Пилећи залогаји у панко презлама

Гласови: 1

Како направити пилеће залогаје похане у панко-у

Време: 20 мин.
Сложеност: просек
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 408, укупне масти 24 Г., засићене масти 2,5 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 1 Г., холестерол 108 мг, натријум 329 мг, шећер 1 Г.

Деца воле хрскаве пилеће нагетсе. Али да ли сте се икада запитали шта се налази у куповним нагетсима? Направите их код куће! Сасвим је једноставно, а можете бити сигурни да ваше дете добија висококвалитетан производ. Мали комадићи пилећих прса се намачу у киселом млеку, затим уваљају у панко презле помешане са зачинима и прже на уљу. Нагетси су невероватно сочни, прекривени супер хрскавом корицом захваљујући јапанским панко презлама. Можете их пржити увече, а затим их ујутру спаковати у кутију за ручак са сецканим поврћем и дати их детету за ужину у школи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велико јаје
1/3 шоље киселог млека или кефира
450 г пилећих прса без костију и коже, исечених на комаде величине залогаја
1,5 шоље панко презли
1/4 кашичице паприке
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица италијанског зачина од биља
0,5 шоље уља од уљане репице или биљног уља
Ранч дресинг, медено-сенф или сос за роштиљ за сервирање (по жељи)
Штапићи шаргарепе, краставца и/или целера (по жељи)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, кисело млеко, кефир, пилећа прса, панко презле, паприка, бели лук у праху, Италијански зачини, сенф, шаргарепа, краставци, целер, ранч сос

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте млаћеницу и јаје. Потопите комаде пилетине у ову смесу док састављате преостале састојке. У међувремену, у другој плиткој посуди помешајте мрвице хлеба Зачините паприком, белим луком у праху, италијанским зачинима, сољу и црним бибером по укусу. Ставите решетку на плех обложен папирним убрусима.
Загрејте биљно уље у великом тигању на средњој ватри. Извадите пилетину из млаћенице, оставите да се вишак оцеди назад у посуду, затим уваљајте пилетину у презле, окрећући је да се премаже са свих страна.

Пажљиво спустите пилетину у уље и пржите док не порумени и не постане хрскава, 5 минута са сваке стране. Пребаците пилетину на решетку за печење на плех. Ставите пилеће груменчиће у херметички затворену посуду. Спакујте их у кутију за ручак заједно са поврћем и вашим омиљеним сосом за умакање.

Категорије: