Чоколадни фонди са ниским садржајем калорија
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 250, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 7 Г., холестерол 2 мг, натријум 41 мг, шећер - Г.
Калорије 250, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 7 Г., холестерол 2 мг, натријум 41 мг, шећер - Г.
За разлику од традиционалног чоколадног фондија, овај десерт се прави од црне чоколаде отопљене у незаслађеном кондензованом млеку, које замењује густу павлаку. Чоколадни сос остаје густ и сочан, савршен за умакање воћа. Поставите посуду за фонди у средину стола и око ње поређајте исечене јабуке, банане и јагоде. Ово воће се лепо слаже са чоколадом, али можете додати и своје укусе.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 банана
- 1 јабука
- 220 г јагода, ољуштених
- 2 кашичице сока од поморанџе
- 0,5 шоље какао праха
- 1/3 шоље шећера
- 0,5 шоље концентрата обраног млека
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 55 г црне чоколаде (60%-70% какаоа), ситно исецкане
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, какао, Сок од поморанџе, концентровано млеко
Припрема јела према рецепту:
- Ољуштите и исеците банану и јабуку. Поређајте кришке банане, јабуке и јагоде у одвојене гомиле на тањир. Прелијте банане и јабуке соком од поморанџе и лагано промешајте да се сједине. Покријте воће пластичном фолијом и ставите у фрижидер док припремате фонди.
- У средњој шерпи помешајте какао прах и шећер. Постепено сипајте испарено млеко и добро умутите док се не добије паста. Ставите шерпу на лагану ватру и кувајте на лаганој ватри, стално мешајући, док смеса не прокључа.
- Склоните са ватре и додајте ванилу и чоколаду, мешајући док се не отопи. Смеса ће се згуснути док се хлади. Сипајте чоколаду у посуду за фонди и држите је топлом. Послужите са кришкама воћа за умакање.
Категорије:
Слични рецепти
