Кампски чоколадни фонди са сланим карамелом

Гласови: 2

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Мислите да чоколадни фонди није место на камповању? Замислите пријатно вече са блиским пријатељима око логорске ватре са лонцем вруће чоколаде изнад тињајућег жара. Сви ће волети овај десерт! А невероватно је једноставан за припрему. Штавише, ово није само било који чоколадни фонди: чоколада је преливена луксузним сланим карамелом (дулсе де лече, врста кондензованог млека). Имајте на уму да се у припреми користи крупна со. Ако замените кухињском сољу, мораћете да смањите количину. Умочите бобичасто воће, крекере или маршмелоуе у фонди и уживајте. Остаци се могу користити за прављење напитка од вруће чоколаде.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 штангле полуслатке чоколаде, по 100 г
1 тегла (430 г) припремљеног дулце де лецхе (око 1 1/3 шоље)
Маршмелоуси, за умакање
Грејам крекери, за умакање
Свеже воће и бобице, као што су комадићи ананаса и црвено и/или бело грожђе, за умакање
Колачићи, колачићи од крхког теста или ванилин вафл, за умакање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, кремасти слаткиши

Припрема јела према рецепту:

Наложите малу ватру и ставите решетку изнад ње. Разбијте чоколадне плочице на мале комадиће користећи дршку дрвене кашике (или можете разбити плочицу о клупу).
Одмотајте чоколаду и сипајте комадиће у средњу шерпу заједно са дулсе де лечеом, 1/2 шоље и 1 кашичицом крупне соли.

Ставите тигањ на роштиљ изнад ватре и загревајте, повремено мешајући, док се чоколада не отопи и сос не постане потпуно гладак, око 5 минута. Ако је сос превише густ, додајте воду по једну кашику док се не постигне жељена густина.
Служити са предложеним украсима, као што су маршмелоу, крекери од грахама, бобичасто воће, комадићи ананаса, грожђе, колачићи од крхког теста или ваниле. Остаци фондија могу се помешати са врућом водом да би се направила врућа чоколада.

Категорије:

рецепт / Пикник / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти

Колекције рецепата