6 љутих помфрита са сосовима
Гласови: 3
Ако сте се уморили од обичног, сланог помфрита, пробајте један од наших шест љутих помфрита. Сваки је потпуно другачији - љути, димљени, оријентални, са сиром или белим луком - постоји нешто за свачији укус. За припрему ће вам бити потребан замрзнути помфрит, маслиново уље и одговарајући зачини. За додатну хрскавост, пеците га на претходно загрејаним плеховима за печење. Свака опција љутог помфрита долази и са одговарајућим сосом.
За све опције: Загрејте рерну на 230°C (430°F), ставите два плеха за печење на горњу и доњу решетку. Помешајте 0,9 кг (2,5 lb) замрзнутог помфрита са зачинима и ставите их на вруће плехове за печење. Пеците према упутствима на паковању, окрећући плехове на пола времена печења.
Марокански помфрит: Прелијте помфрит са 2 кашике маслиновог уља, 2 кашике млевеног кима, 1 кашичицом млевеног коријандера, 1/2 кашичице млевеног ђумбира и 1/4 кашичице млевеног цимета и кајенског бибера; пеците. Поспите ситно сецканим цилантром.
Кечап са кимом: Препеците 1 кашику млевеног кима у малом сувом тигању. Оставите да се охлади, па помешајте са 0,5 шоље кечапа, 3 кашике џема од кајсија и љутим сосом по укусу.
Помфрит са кимом и копром: Прелијте помфрит са 2 кашике маслиновог уља, додајте по 2 кашике сушеног копра и млевеног кима и 0,5 кашичице сенфа у праху; пеците.
Мајонез са киселим краставцима: Помешајте 0,5 шоље мајонеза са 1/4 шоље ситно сецканих киселих краставаца и 2 кашике сенфа.
Помфрит са сољу и целером: Помешајте помфрит са 2 кашике маслиновог уља, 1 кашиком димљене паприке и 1 кашичицом соли од целера; пеците.
Кечап Блади Мери: Помешајте 0,5 шоље кечапа са 2 кашике рена, соком од пола лимуна, 2 кашике Вустершир соса и љутим сосом по укусу.
Помфрит са џерком: Прелијте помфрит са 2 кашике маслиновог уља и 2 кашике зачини за јелоПеците. Поспите танко сецканим младим луком.
Мајонез са чатнијем: помешајте 0,5 шоље мајонеза са 1/4 шоље чатни од манга, кора и сок од 1 лимете и љути сос по укусу.
Чипотле помфрит: Прелијте помфрит са 2 кашике маслиновог уља, 1 кашиком димљене паприке и 1 кашичицом чипотле чили праха; пеците.
Димљени BBQ сос: Помешајте 1/2 шоље соса за роштиљ са 1-2 кашике адобо соса (из тегле чипотлеа) и 2 кашике природног јаворовог сирупа.
Помфрит са белим луком и пармезаном: Прелијте помфрит са 2 кашике маслиновог уља и 1 кашичицом млевеног белог лука; пеците, посувши са 1/2 шоље ренданог пармезана 5 минута пре краја печења. Поспите ситно сецканим першуном.
Мајонез са зачинским биљем и инћунима: У кухињском процесору, измиксајте 1/2 шоље мајонеза, 1/4 шоље босиљка и першуна, 2 кашичице дижон сенфа, 2 филета инћуна и 1 мали млевени чење белог лука док не постане глатко.
Категорије:
Слични рецепти
