Куглице од зачињених колача са сувим воћем без печења

Гласови: 1

Како направити - Куглице од зачињеног воћног колача без печења

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 24 тартуфа

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 78, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 1 Г., холестерол 3 мг, натријум 32 мг, шећер 8 Г.

Ове куглице су испуњене луксузним укусом енглеског божићног колача са сушеним воћем, али вам није потребан калуп за торту или рерна да бисте их направили. Сушено воће натопљено у малој количини алкохола се меша са здробљеним крекерима, орасима и ароматичним зачинима, а затим се ваља у куглице. Уваљајте их у обојени шећер и оставите да се стегну у фрижидеру. Служите као слаткиш уз кафу или чај.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље урми без коштица
0,5 шоље сувих смокава, пресечених на пола (без стабљика)
1/3 шоље сушених брусница
3 кашике тамног рума или ракије
2 кашике несланог путера
0,5 шоље пекана
1,5 шоље згњечених грахам крекера
2 кашике ситно сецканог кандираног ђумбира
2 кашике сецкане коре лимуна или поморанџе
1 кашика меласе
0,5 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног грашка пимента
Прстохват соли
Зелени, црвени или бели декоративни шећер, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, датуми, смокве, сушене бруснице, меласа, пекан ораси, алева паприка, цимет, кандирано воће, рум, ракија

Припрема јела према рецепту:

Помешајте сушене урме, смокве и бруснице у средњој посуди погодној за микроталасну пећницу са 2 кашике рума и путера. Загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 1 минута, повремено мешајући, док сушено воће не омекша, а путер не отопи, око 3 минута. Оставите са стране.
Препржите орахе у малом сувом тигању на средњој ватри, повремено мешајући, 3-4 минута. Пребаците их на даску за сечење и оставите да се охладе, па исецкајте.

У кухињском процесору помешајте крекере од брашна, кандирани ђумбир, кандирану кору лимуна, меласу, цимет, алеву паприку и со. Додајте преосталу 1 кашику рума, пекан орахе и смесу сушеног воћа (са било којом течношћу из посуде). Мешајте док се смеса не слепи када се стисне у руци. Ако је смеса сува, додајте мало воде док не постане лепљива.
Узмите 1 кашику смесе сушеног воћа, обликујте куглице и поређајте их на плех за печење. Оставите у фрижидеру 2 сата или преко ноћи. Поспите тањир украсним шећером. Уваљајте куглице у шећер да се потпуно премажу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Микроталасна пећница / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти