69 једноставних предјела за Ноћ вештица

Време је за јело, пиће и плашење људи!

Бундеве од житарица за доручак

У великој шерпи истопите 6 кашика путера. Додајте 1 паковање (280 г) маршмелоуа и мешајте док се не отопи. Умешајте 1/4 кашичице брашна. мешавина зачина за питу од бундеве и ванилу, обојите наранџастом бојом за храну. Склоните са ватре, умешајте 8 шољица пиринчаних житарица (припремљене житарице за доручак). Оставите да се мало охлади, па обликујте смесу у 6-8 куглица (по 1 шољица). Оставите да се охлади. Причврстите комад зеленог канапа од сладића на врх да бисте направили стабљике. Исеците од маршмелоуи очи, нос и осмех тиквице и причврстите је за бундеве.

Мафини у облику духова

На радној површини посутој кукурузним скробом, разваљајте бела мастика у слој дебљине 0,3 цм. Користећи калупе за колаче или нож, исеците кругове пречника 4 цм. Забодите малу, одмотану лизалицу у средину. чоколадни колачићПрекријте глазуром, а затим ставите круг фондана преко да бисте направили духа. Користите црну гел глазуру да направите очи.

Чудовишни тартуфи

У блендеру помешајте 1,5 шоље слане сламке са 2/3 шоље. паста за колачиће Speculoos и 1 кашику незаслађеног какао праха. Мутите док не постане глатко и ставите у фрижидер да се стегне. Разваљајте смесу у куглице пречника 2,5 цм (око 12), па сваку уваљајте у зелене мрвице. Нацртајте очи. глазура од ваниле и причврстите перле од пецива.

Епл Грин

Исеците црвену јабуку на четвртине, уклоните језгро и премажите лимуновим соком. Исеците кришку са спољашње стране сваке четвртине да бисте обликовали отворена уста. Напуните шупљину путером од кикирикија, а затим уметните кришке бадема да бисте направили зубе.

Мини пица "Мумија"

Препеците бели хлеб за сендвиче у тостеру. Намастите. маринара сосПреко ставите танке тракице моцареле да личе на мумијине завоје и причврстите прстенове маслина за очи. Пеците у рерни док се сир мало не отопи.

Дип веб

Помешајте 0,5 шоље кечапа са 1 кашиком. релишаКашиком сипајте у плитку посуду и поравнајте површину. Ставите 1/4 шоље мајонеза у кесу са затварачем и одсеците угао. Намажите кечап мајонезом, а затим провуците чачкалицу од средине ка ивицама посуде да бисте направили узорак паукове мреже. Послужите са пржени пилећи прстићи.

Франкенштајн на штапићу

Отопите 340 г јарко зелене глазуре и додајте 2 кашике биљног уља. Исеците 6 половина. Твинкис Ставите на штапиће од лизалица или сламчице и умочите у зелену глазуру. Пребаците на плех обложен папиром за печење и оставите да се стврдне. Користите црну глазуру да нацртате косу, шав на лицу и уста, закачите очи и црне игле од сладића за уши. Оставите да се стврдне.

Мафини у облику слепог миша

У великој посуди умутите 110 г отопљеног путера са 1 шољом светло смеђег шећера, 1/2 шоље павлаке, 2 јаја и 1 кашичицом. мешавине зачина за питу од јабукаУмешајте 1,25 шоље универзалног брашна и по 1/2 кашичице прашка за пециво, соде бикарбоне и соли. Обложите калуп за мафине запремине 12 шоља папирним корпицама и распоредите тесто у калуп. Пеците на 175°C док чачкалица уметнута у средину колачића не изађе чиста, 18–20 минута. Оставите да се охлади. Разваљајте тесто шећерни колачићи и користите калуп у облику слепог миша да исечете облике. Пеците на 175°C док не порумене. Оставите да се охладе. Покријте колачиће. чоколадна глазура и поспите црним украсним шећером. Прекријте колачиће слатки шлаг и украсите колачићима.

Сендвичи са закрпама

Пажљиво покидајте кришке хлеба на пола. Ставите их на послужавник, остављајући мали размак између половина. Исцедите кечап дуж поцепаних ивица. За сваку кришку, исеците траку ширине 5 цм од средине кришке куване кобасице. Исеците квадрат од 5 цм од друге кришке кобасице и ставите га преко већег комада. Користећи ражњић, избушите рупе са стране „крпе“. Ставите на хлеб и прелијте са додатним кечапом.

Вафле од кукуруза са слатким шећерима

У великој посуди помешајте 2 шоље универзалног брашна, 2 кашике шећера, 4 кашичице прашка за пециво и 1 кашичицу соли. Умутите 2 јајета, 1,5 шоље млека, 5 кашика отопљеног маргарина и 4 кашике отопљеног путера. Половину теста обојите наранџастом прехрамбеном бојом, а другу половину жутом. Загрејте округли апарат за вафле на најнижу температуру. Кашиком сипајте малу количину наранџасте теста у средину и мало жуте теста око средине. Пеците док не постану хрскави. Поделите вафле на троуглове и умочите врхове у отопљену белу чоколаду.

Бубе на трупцу

Ставите сламку на тањир, премажите је путером од кикирикија да би се учврстила. Намажите суво грожђе прекривено чоколадом и причврстите их за сламку. Користите дугачке чоколадне мрвице да направите ноге буба. Причврстите очи које изгледају неупоредиво путером од кикирикија.

Лобање од безеа

Умутите 3 беланца са 1/4 кашичице винског камена миксером на средњој брзини док не постану пенасти. Постепено умешајте 3/4 шоље шећера. Мутите док не постане густо и сјајно. Умешајте 1 кашичицу екстракта ваниле. Одвојите 1/4 шоље безеа и обојите га црном гел бојом за храну. Пребаците бели безе у кесу за колаче са великим округлим врхом. Извуките 8-10 лобања пречника 3 инча на плех обложен папиром за печење. Користите црни безе да направите очне дупље и зубе. Пеците на 120°C док безе не постане хрскаво, 1 1/2-2 сата; охладите.

Крвави кромпир

Пеците замрзнути коврџави помфрит према упутству на паковању. Поспите са чили прахДок је још вруће, исцедите мало кечапа на дно малих шољица, затим додајте помфрит, оставивши га да виси преко ивица. Прелијте кечапом.

Духовски меренг

Припремите меренгу као за лобање. Користећи кесу за шприцање, исцртајте духове висине 5 цм (12–15) на плех обложен папиром за печење, додајући врхове за ручке. Пеците на 120°C (250°F) док меренга не постане хрскава, 1,5–2 сата; оставите да се охлади. Причврстите очи користећи мини чоколадне мрвице.

Тост са авокадом „Чудовишта“

Изгњечите 1 авокадо са лимуновим соком и сољу. Намажите на препечени ражени хлеб. Користите клице за косу, ротквице и кришке маслине за очи, капаре за нос, краставац за уста и печену паприку за језик.

Крекери од бундеве са хумусом од бундеве

Премажите обе стране теста за вонтон отопљеним путером; ставите сваки у калуп за мини мафине. Пеците на 175°C док не постану хрскави, 5–7 минута. Оставите да се охладе; извадите из калупа и нацртајте очи јестивим маркерима. У блендеру помешајте 400 г пиреа од бундеве и конзерву испраног леблебија, додајући по 1/4 шоље сваког. тахини, вода и маслиново уље, 1 чење белог лука, сок од 1 лимуна, 1 кашичица крупне соли и кима и 1/4 кашичице кајенског бибера. Блендирајте док не постане глатко. Послужите са крекерима „ghost“.

Десерт од банане "Мамица"

Преполовите 4 ољуштене банане попреко и у сваку половину уметните дрвени ражњић. Замрзните док не постане чврста, око 1 сат. Загревајте у микроталасној пећници исецкану црну чоколаду (око 30 г по ражњићу банане) у интервалима од 20 секунди, мешајући, док се потпуно не отопи. Умочите банане у чоколаду; притисните 2 ока у облику бомбона (доступна у продавницама опреме за забаве и посластичарницама) на свако; оставите да се стврдне око 10 минута. Отопите маршмелоу (око 2 по ражњићу) у микроталасној пећници 10-15 секунди. Мешајте док не постане глатко, оставите да се мало охлади. Узмите малу количину маршмелоуа (формираће дугачак низ) и обмотајте га око банана. Пребаците на тањир обложен папиром за печење и замрзните пре сервирања.

Здравице „Духови“

Користећи калуп за колачиће у облику духова пречника 8 цм, исеците облик духова од кришке белог хлеба за сендвиче. Пеците у подмазаном тигању са непријањајућим дном на средњој ватри док не порумени, 2 до 3 минута. Окрените хлеб и додајте 1 благо умућено беланце у рупу. Поклопите и пеците док се беланце не стегне, а хлеб не порумени, 2 до 3 минута. Користите љути сос да направите очи.

Беле глазиране јабуке „Скелетна рука“

Уметните чврсте штапиће од лизалица у врхове шест јабука. У микроталасној пећници истопите 3 шоље белог крема у интервалима од 30 секунди, мешајући док се потпуно не отопи. Умочите сваку јабуку у бели крем и оставите да се вишак врати у посуду. Ставите јабуке на плех обложен папиром за печење; оставите их да се стегну пре украшавања.

Уваљајте мини маршмелоуе између палца и кажипрста да бисте формирали кости. Причврстите „кости“ на јабуку глазирану белом глазуром користећи отопљену глазуру да бисте направили облик руке.

Тако Монстерс

Напуните хрскаве џепове од плавог кукурузног такоса жељеним филом пуњење, прелијте исецканом зеленом салатом и гвакамолеКористите павлаку и маслинове прстенове да направите очи.

Црна и наранџаста водка

Потребна вам је једна боца (750 мл) вотке, 80 поморанџастих Skittles бомбона (из кесице од 400 г) и паковање (200 г) квалитетних меких црних бомбона од сладића. Сипајте вотку равномерно у две велике стаклене тегле, додајте Skittles бомбоне у једну теглу, затим исецкајте сладић на мале комадиће и додајте у другу теглу. Оставите поморанџасту вотку да одстоји 1 дан, па процедите кроз цедиљку обложену филтером за кафу (процеђивање може трајати неколико сати). Оставите црну вотку да одстоји 2-3 дана, па процедите. Послужите вотку са ледом, украшену бомбонама.

Вампирска крофна

Уметните гумене вампирске вилице у отвор за крофну. Нацртајте крв црвеном гел глазуром. Направите очи од чоколадних мрвица.

Језива јагода

Отопите 2 шоље беле глазуре у дискове. Попрскајте 12 редова беле глазуре на плех обложен папиром за печење. Умочите 12 јагода (без чашичних листа) у преосталу белу глазуру и поређајте их у редове. Отопите 1 шољу зелене глазуре у дискове. Умочите 12 јагода (са чашичним листама) и поређајте их на плех (без редова). Оставите да се стегну. Нацртајте лица јестивим маркерима.

Лоптице од сира "Слепи мишеви"

Помешајте 225 г омекшалог крем сира, 250 мл ренданог чедара, 120 мл салса и 1/4 кашичице. чили прах; зачините сољу и бибером. Оставите у фрижидеру 1 сат да се стегне. Разваљајте смесу сира у куглице од 2,5 цм (око 18 куглица), затим уваљајте у мрвице згњеченог црног пасуља или плавог кукуруза. Причврстите мрвице на крилца. Направите очи од павлаке и комадића пименто папричице.

Мандаринске бундеве

Ољуштите мандарине. У сваку уметните мали комад стабљике целера да бисте направили бундеве.

Ролнице од мумијиних кобасица

Исеците 1 слој охлађеног тест лемљења Направите 16 трака (ширине око 1 цм). Омотајте траке око 6 кобасица за хот-дог, благо их преклапајући, као завоје за мумије. Пеците на 190°C на плеху обложеном папиром за печење док не порумене, 20–25 минута. Оставите да се мало охладе. Користећи врх за украшавање, исеците кругове од црних маслина. Премажите сенфом и причврстите очи на мумије.

Чизбургери са џек о' фењером

Исеците очи, нос и уста попут тиквице на 4 кришке топљеног сира. Оставите са стране. Зачините 700 г млевеног говеђег меса сољу. Обликујте 4 пљескавице, правећи удубљење у средини сваке. Пржите у намашћеном тигању са непријањајућим дном на средњој ватри 4-5 минута са сваке стране. На сваку пљескавицу ставите кришку сира и послужите на лепињама.

Пиринчане криспије Чудовишна шапа

У великој шерпи истопите 3 кашике путера. Додајте 1 паковање (280 г) маршмелоуа и мешајте док се не отопи; обојите неонско зеленом бојом за храну. Склоните са ватре и додајте 6 шољица пиринчаних криспија. Оставите да се мало охладе, затим подмажите руке и обликујте 4 шапе дужине 15 цм на плеху обложеном папиром за печење. Премажите дно глазираних бадема кремом од чоколаде и лешника; притисните у сваки прст да бисте формирали канџе. Оставите да се стегну.

Кокосова шапа вукодлака

У кесици са затварачем помешајте 2 шоље заслађеног кокоса са неколико капи црне прехрамбене боје; масирајте кесу да бисте обојили кокос. Ставите је на плех са ивицама. Припремите смесу од пиринчаних житарица као у рецепту за шапе вукодлака у облику пиринчаних криспија, али је немојте бојити у зелено. Оставите да се мало охлади, па обликујте две шапе пречника 20 цм на плеху обложеном папиром за печење; оставите да се стегне. Премажите намазом од чоколаде и лешника, затим поспите црним кокосом, притискајући га. Причврстите канџе помоћу „Bugles“-а (хрскавих корнета од житарица).

Сорбет од купине у наранџастим шољицама

Пресеците 2 поморанџе на пола и издубите пулпу (сачувајте је за употребу у другим рецептима). Напуните корпице за поморанџе куглицама. сорбет од поморанџе, поспите купинама. Замрзните док се не стегну.

Крвави милкшејк

Прелијте црвену гел глазуру преко ивица малих чаша и замрзните. У блендеру помешајте 2 шоље сладоледа од ваниле са 1/4 шоље млека и блендирајте док не постане глатко. Сипајте у припремљене чаше.

Ископане кости из сламе

Нанижите мини маршмелоу на сваки крај 1 шоље танких сланих сламки. Истопите 340 г белог сланог глазура. Умочите сваку коштицу у глазуру и пребаците виљушком на плех обложен папиром за печење. Оставите да се стегне. Поспите измрвљеним... колачићи са мрвицама чоколаде, као да је земљом.

Ђавоља јаја

Тврдо скувајте 12 јаја и ољуштите их. Одсеците горњу четвртину сваког јајета и одсеците доњи део тако да јаја стоје усправно и да не падају. Одвојите жуманца; изгњечите их са 0,5 шоље мајонеза, додајући по 2 кашичице љуте паприке, љутог соса и сенфа. Зачините сољу по укусу. Кашиком сипајте фил у беланца; поспите паприком и украсите ђаволским роговима исеченим од црвених паприка.

Чудовиште у чинији за смутије

У блендеру блендирајте док не постане глатко 2 шоље спанаћа, 1 исецкану ољуштену јабуку, 1 шољу леда, 1/2 замрзнуте банане и 1 кашику меда и лимуновог сока. Сипајте у 2 чиније и додајте воће, орахе и/или семенке да бисте направили лице чудовишта.

Мафини од глиста

Отопите 6 кашика (90 г) путера са 1/2 шоље исецкане црне чоколаде. Умутите 1 1/2 шоље универзалног брашна, 3/4 шоље шећера, 1/2 шоље какао праха, 1 кашичицу прашка за пециво, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице соде бикарбоне. Умутите 1 шољу млека, 1 јаје и 1 кашичицу екстракта ваниле, па умешајте у смесу са брашном. Умешајте смесу са отопљеном чоколадом. Расподелите смесу у 12 припремљених калупа за мафине и пеците 22 до 28 минута. Охладите. Направите рупе на врху мафина и уметните гумене црве.

Желе са очима

Оцедите сируп из тегле са личијем и напуните сваки личи купином. Ставите 1-2 „ока“ у мале чаше. Припремите црвени желе од припремљене смесе према упутству на паковању и распоредите га по чашама. Охладите док се не стегне.

Колачићи за индексирање

Два мекана колачића са комадићима чоколаде спојите путером од кикирикија. Изломите мини переце дуж кривих линија и уметните странице у путер од кикирикија да бисте формирали дршке.

Пунч "Кљуцави котао"

У чинији за пунч, помешајте 3/4 шоље концентрата лимунаде (видети рецепт испод), 3 1/2 шоље хладне воде и једну конзерву охлађеног ђумбир пива (350 мл). Додајте 1 шољу кокосовог рума или вотке. Умешајте 500 мл. сладолед од зеленог чајаСипајте још 2 лименке ђумбир пива одозго да бисте створили пену.

Домаћи концентрат лимунаде: Загрејте 1/2 шоље шећера и 1/4 шоље воде у шерпи док се шећер не раствори. Оставите да се хлади 10 минута. Додајте 1/3 шоље сока од лимете. Овај концентрат можете чувати у замрзивачу до 6 месеци.

Штапићи од сира „Вештичји прсти“

У шерпи помешајте 1 шољу воде, 110 г путера и 1/2 кашичице шећера и крупне соли; доведите до кључања на средње јакој ватри. Додајте 1 шољу брашна и мутите док се тесто не формира кугла. Пребаците у посуду миксера и умутите 4 јаја, једно по једно. Пребаците у кесу за колаче са великим округлим врхом. На плех обложен папиром за печење извуките увијене штапиће дужине 15 цм (око 16); притисните бразилски орах на крај сваког штапића. Поспите тесто ренданим сиром Гријер и паприком. Пеците на 200°C око 30 минута.

Крвави пудинг за очи

У шерпи помешајте 2 шоље млека, 1/2 шоље шећера, 2 кашике кукурузног скроба и 1 јаје; кувајте на средњој ватри, стално мешајући, док пудинг не постане густ и глатки, 8–10 минута. Склоните са ватре и умешајте 2 кашичице екстракта ваниле. Поделите пудинг у четири посудице и ставите у фрижидер док се не стегне, око 4 сата. Користите прстенове мармеладе и чоколадне бомбоне да направите зенице. Користите џем од јагода да направите крвне капиларе.

Сладолед Зла вештица

Премажите ивице сваког чоколадног корнета отопљеном чоколадом и причврстите чоколадни вафл колачићи; оставите да се стегне. Ставите куглице сладоледа од менте и чоколаде на плех обложен папиром за печење и на сваку ставите корнет. Украсите лице и косу комадићима канапа од сладића. Ставите у замрзивач да се стегне.

Ужина из мочварне ствари

У процесору за храну самељите 4 шоље кукурузних пахуљица са сиром док се фино не самељу. Помешајте 6 шоља врућих кокица са 3 кашике отопљеног путера, измрвљеним кукурузним пахуљицама и 2 кашике пармезана. Додајте још 3 шоље кукурузних пахуљица и 2 шоље уситњених морске алге; зачините сољу. Поспите са 2 кашике црног сусама.

Пузајуће крофне

Исеците црни конопац од сладића на комаде. Уметните их у рупе чоколадних крофни да би личиле на паукове ноге.

Пунч од крваво црвене трешње

У великој посуди за пунч помешајте 2 литра сока од вишње, 1 литар ђумбир ејла, 1/4 шоље лимуновог сока и 1 кашику гренадина. Додајте 2 шоље замрзнутих вишњева и 1 исечену поморанџу.

За алкохолну верзију, додајте 2 кашике бурбона или раженог вискија и 3 капи горког укуса поморанџе.

Дип од пасуља од Џек О' Лантерн

Одсеците врх и средину велике наранџасте паприке, а затим исеците лице у облику тиквице. У блендеру помешајте конзерву оцеђеног црног пасуља (од 30 грама), 60 мл конзервираног печеног парадајза, по 1 кашику љутог соса и биљног уља и 1 кашичицу млевеног кима. Изблендирајте и зачините сољу по укусу. Кашиком сипајте сос у паприке.

Дип веб

Припремите сос као што је описано у рецепту за сос од пасуља од тиквица. Ставите га у чинију и преко њега распоредите павлаку у облику мреже.

Фанг колачићи

Намажите џем од малина без коштица на равну страну колачићи од путера од кикирикијаПресеците мини маршмелоуе дијагонално на пола и причврстите зубе на ивицу једне половине колачића. Преко ставите други колачић, преливен пахуљицама од маршмелоуа.

Гумени црви преливени чоколадом

Ситно исецкајте 225 грама црне чоколаде. Истопите три четвртине чоколаде у микроталасној пећници, додајући 1 кашичицу маргарина, у интервалима од 30 секунди, мешајући, док не постане глатко. Умешајте преосталу чоколаду док не постане глатка. Умочите гумене црве у чоколаду; ставите их на плех обложен папиром за печење, попрскан спрејом за кување. Оставите да одстоји на собној температури најмање 30 минута.

Слепи мишеви са пилећим крилцима

Помешајте 0,5 шоље соја соса са 1 кашиком ренданог ђумбира, шећером, Кинески прах од пет зачина, сусамово уље и сос од самбал олека. Додајте 900 г пилећих крилаца. Оставите да се маринирају 1–4 сата. Пребаците на плех; поспите сољу и сечуанским бибером. Пеците на 230°C док не потамне и постану хрскаве, 30 минута. Помешајте 1/4 шоље сваког хоисин соса и меда и премажите крилаца. Наставите са печењем док глазура не постане лепљива, још 10 минута. Поспите црним сусамом.

Чизкеф од бундеве

У великој посуди помешајте 450 г крем сира собне температуре, 1 1/2 шоље ренданог чедара, 3 кашике сецканог црног лука, 2 кашике салса, 2 кашичице млевеног кима и 1 кашичицу млевене халапењо папричице; умутите миксером док не постане глатко. Ставите смесу сира на пластичну фолију и обликујте је у куглу у облику бундеве; ставите у фрижидер најмање 2 сата да се стегне. Одмотајте куглу сира и уваљајте је у згњечене тортиља чипс са укусом начоса. Уметните стабљику слатке паприке на врх.

Палачинке са пауковом мрежом

Умесите 2 кашике. тесто за палачинкеОдвојите 1/3 шоље теста и помешајте га са 1/4 шоље отопљене чоколаде; разблажите водом док не добијете течну конзистенцију и сипајте у малу бочицу за сос. Кашиком сипајте тесто на врућ, подмазан тигањ са непријањајућим дном, а затим нацртајте мрежу чоколадног теста преко њега. Пеците док се не појаве мехурићи, око 1 минут. Окрените и пеците још 1 минут.

Маслине из вештичјег котла

Одсеците доње делове веома великих црних маслина без коштица како би стајале усправно и не би пале. Ставите семе у сваку маслину. хомогени гвакамоле и поспите котијом или фета сиром. Причврстите преполовљене кришке маслине да бисте формирали ручке.

Сендвичи са сиром и шишмишем

Користећи калупе за колаче пречника 9 цм, исеците кришке црног хлеба у облику слепих мишева; тостирајте. Намажите. намаз од сира са пиментом и саставите сендвиче.

Брауни "Гроб"

У великој шерпи на средњој ватри истопите 2 шоље горко-слатких чоколадних мрвица са 110 г путера. Склоните са ватре; додајте ¾ шоље тамносмеђег и кристал шећера. Оставите да се охлади. Умутите 4 јаја и 2 кашичице екстракта ваниле, затим додајте 1 шољу универзалног брашна и 1 кашичицу соли. Умешајте 1 шољу измрвљених чоколадних сендвич колачића (као што су Орео). Притисните тесто у подмазан плех димензија 22 x 32 цм; пеците на 160°C 35–40 минута. Оставите да се охлади. Исеците на правоугаонике; прелијте... чоколадна глазура и поспите сецканим чоколадним колачићима. Користите јестиви маркер за писање по Милански колачићи, као на надгробном споменику и уметните га у брауни.

Вафле са бубама

Подмажите танке вафле дулсе де лече или кувано кондензовано млеко и спојите два комада. Користите чоколадну глазуру да причврстите половине пекана и ножице цеви и антене на глазуру да бисте направили бубе.

Лиснато тесто са шећером и циметом "Кости"

Премажите 1 одмрзнути лист лиснатог теста 1 лагано умућеним беланцем; поспите циметом и шећером. Пресавијте на пола и уваљајте у правоугаоник димензија 18 x 28 цм; исеците на 30 трака дужине 28 цм. Завежите крајеве сваке траке у чвор и пребаците на плех обложен папиром за печење; премажите беланцем и поспите циметом и шећером. Пеците на 200°C док се коштице не надуве, око 20 минута.

Милкшејк „Паукова мрежа“

Отопите 110 г исецкане црне чоколаде у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући док се не отопи. Оставите да се охлади, затим кашиком ставите у кесу са затварачем и одсеците угао. Стискањем шприца направите спиралу од чоколаде са унутрашње стране четири чаше за мартини, а затим чачкалицом повуците линије од центра ка споља, стварајући узорак паукове мреже. Замрзните док се не стегне, око 10 минута. У међувремену, изблендирајте 2 шоље сладоледа од ваниле и 1/4 шоље млека; по жељи додајте рум. Сипајте у чаше.

Антипасто "Очи"

Направите мале рупице у куглицама моцареле и уметните маслине пуњене пиментом. Умотајте у пршуту. Поставите преко кришки. кростини и служити.

Хрскави десерт "Мозгови"

Отопите 340 г ружичасте глазуре од чоколадних палачинки. Додајте 3 шоље препечене овсене каше (житарице за доручак) и мешајте док се не премаже. Сипајте смесу у гомилама од 1 кашике на плех обложен папиром за печење и оставите да се стегне. Притисните два дела заједно, премажући их џемом од јагода, да бисте формирали мозак.

Тестенине "Црви"

Разломите 110 грама црних шпагета на комаде и скувајте према упутству на паковању, затим оцедите. Помешајте са 2 кашике маслиновог уља, сецканим першуном и ренданим пармезаном. Зачините сољу и бибером по укусу.

Колачићи у облику очне јабучице

Глазирани мрвичасти колач 4 Црвени сомотски колачићЗамрзните 15 минута. Разваљајте смесу у куглице пречника 2,5 цм (по 6-8 куглица); ставите их на плех обложен папиром за печење и у сваку уметните штапић од лизалице. Умочите колачиће у 1 шољу отопљеног белог крема и у средину сваког утисните круг од киселих бомбона. Причврстите малу чоколадну бомбону на сваку киселу бомбону, користећи преосталу глазуру као лепак. Оставите да се стегне. Користите црвену гел глазуру да нацртате црвене капиларе.

Вештичја чорба од бундеве

Пропржите 1 шољу сецканог црног лука у 2 кашике маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри 5 минута; зачините сољу и бибером. Додајте 1 шољу исеченог ољуштеног кромпира и прстохват кајенског бибера; кувајте 3 минута. Додајте 3 1/2 шоље повртног бујона и пустите да прокључа. Додајте 3 шоље исечене ољуштене бундеве; кувајте док не омекша, 20 минута. Пасирајте штапним блендером. Сипајте у чиније; ставите пластични вештичји прст на врх сваке кашике.

Урме умотане у сланину

Исеците тракице сланине на четвртине. Омотајте сваки комад око урме без коштица и причврстите чачкалицом. Пеците на 200°C (400°F), окрећући једном, док сланина не постане хрскава, око 8 минута. Оставите да се мало охлади, па извадите чачкалице. Исеците урму на танке тракице и уметните их испод сланине да бисте направили витице.

Јаја са крвљу

Ставите 4 јаја у широку шерпу; прелијте хладном водом и доведите до кључања. Смањите ватру на средњу јачину и крчкајте 10 минута. Оцедите и ставите јаја под хладну воду да се охладе. Разбијте љуске јаја по потреби. Напуните 2 високе, широке чаше до три четвртине топлом водом. Додајте 1/2 кашичице белог сирћета и неколико капи црвене прехрамбене боје у сваку чашу, затим ставите 2 јаја у сваку чашу. Охладите 4 сата, затим оцедите и ољуштите јаја.

Мозак од карфиола

Одсеците стабљику једне главице карфиола и исеците траку од средине да бисте направили два кришка. Утрљајте карфиол са 1/4 шоље маслиновог уља, по 1 1/2 кашичице сецкане жалфије и крупне соли и 1/2 кашичице љуте паприке у љусци. Умотајте у фолију; пеците на 230°C док не омекша, 45–50 минута. Одмотајте, поспите пармезаном и пеците док не порумени, око 3 минута. Пребаците на тањир. Прелијте загрејаним... сос за пицуда се створе вене.

Палачинке са бубама

Помешајте 1,5 шоље брашна, 3 кашике шећера, 1 кашику прашка за пециво и 1/2 кашичице соли. У посебној посуди помешајте 1,25 шоље млека, 4 кашике отопљеног путера, 2 јаја и мало ваниле, па умутите у смесу од брашна. Сипајте 1/4 шоље теста у врућ, подмазан тигањ и пржите док не почне да се кључа; окрените палачинку и пржите док не порумени. Пребаците на тањир и премажите путером. Помешајте чоколадне мрвице са јаворовим сирупом; прелијте преко палачинки.

Морска створења направљена од кобасица

Дугачке хот-догове пресеците на пола по дужини, заустављајући се 5 цм од супротног краја, затим сваку страну исеците на 4 траке да бисте направили 8 хоботњих батова. Пржите у подмазаном тигању док бутови не порумене и не увијеју се. Послужите са кечапом помешаним са црном гел бојом за храну.

Роштиљ са бубама

Обложите плех за печење са ивицама фолијом; подмажите фолију. Помешајте 1 1/2 шоље шећера, 1 шољу воде, 1/2 шоље светлог кукурузног сирупа и 1/4 кашичице винског камена у малој шерпи и загревајте на средњој ватри, повремено мешајући, док смеса не достигне 150°C (300°F) на термометру за слаткише. Додајте 1/3 шоље сувог грожђа. Пажљиво сипајте смесу на плех за печење и равномерно је распоредите. Оставите да се стегне, а затим изломите кандиране колачиће на комадиће. Будите опрезни; ивице могу бити оштре.





Категорије: