Кростини у стилу америчких држава

Како направити кростини

Танко исеците 1 багет; премажите или попрскајте обе стране маслиновим уљем. Пеците на плеху за печење на 180°C (350°F) док не постане хрскав и златно-смеђ по ивицама, 15 минута.

Алабама

Козји сир + купине + пекани

Занимљива чињеница: Када су ученици основне школе у ​​Ферхоупу схватили да Алабама нема званично државно воће, предузели су акцију - и 2004. године купина је постала државно воће.

Аљаска

Крем сир + димљени лосос + копар

Занимљива чињеница: Аљаска је једина држава са обалама на три мора (Арктички океан, Берингово море и Тихи океан) и чини половину рибарства земље.

Аризона

Пепер Џек сир + Нопалес (кисели изданци кактуса)

Занимљива чињеница: Око 42% Аризоне је пустиња, а кактуси се овде налазе скоро свуда - посебно на менијима ресторана.

Арканзас

Хумус од едамамеа + ољуштени пасуљ едамамеа + кора лимуна

Занимљива чињеница: Можда не мислите да је Арканзас центар соје у земљи, али тамо се узгаја више соје него кукуруза, пшенице и пиринча заједно. Град Малбери је чак и домаћин фестивала соје.

Калифорнија

Камамбер + грожђе глазирано црвеним вином

Занимљива чињеница: Просечан Американац попије око 15 боца вина годишње, а значајан део тог вина долази из Калифорније, водеће државе по производњи вина у Сједињеним Државама.

Колорадо

Бурсен сир + печена јагњетина

Занимљива чињеница: Ако сте недавно јели јагњетину, вероватно је потекла из Колорада. Планинска држава је један од водећих региона за узгој оваца у земљи.

Конектикат

Шкољке динстане на белом луку са ориганом и пекорино сиром

Занимљива чињеница: Мештани воле пицу из Њу Хејвена печену на ћумуру, посебно чувену пицу са белим шкољкама из ресторана Френк Пепе.

Делавер

Мајонез + ћуретина + сос од брусница + фил од хлеба

Занимљива чињеница: Каприоти, омиљени ресторан у Вилмингтону, познат је по свом „Бобију“, сендвичу који комбинује најбоље елементе празничне трпезе за Дан захвалности.

Флорида

Сенф + шунка + печена свињетина + швајцарски сир + корнишони

Занимљива чињеница: Флорида је мешавина култура; омиљени сендвич из оближње Кубе, направљен од ових састојака, прави се широм Мајамија.

Грузија

Маскарпоне + брескве + босиљак

Занимљива чињеница: Сочна бресква је једна од најукуснијих посластица. Званично је воће државе Џорџија од 1995. године, а нисмо могли да одолимо традиционалној комбинацији: брескве и шлаг.

Хаваји

Туна + соја сос + сусам + млади лук

Занимљива чињеница: „Поке“ на хавајском значи „исећи на комаде“, што је начин на који се припрема сирова риба за сашими. Мештани и туристи обожавају ово јело.

Ајдахо

Пире кромпир + павлака + сланина + влашац

Занимљива чињеница: Главно поврће у Ајдаху је кромпир, а Американци га највише воле пасираног или печеног. Помфрит је, чудно, тек трећи на листи!

Илиноис

Коктел кобасица + кисели краставчићи + парадајз + сенф + целер со + мак

Занимљива чињеница: Не можете посетити Чикаго, а да не пробате хот-дог који изгледа као да је вучен кроз башту. Прави додаци могу бити дискутабилни, али једно је јасно: без кечапа!

Индијана

Дулце де лецхе + карамел кокице

Занимљива чињеница: Један од најпознатијих становника Индијане је Орвил Реденбахер, који је почео да узгаја кокице са 12 година. У држави се налази и град Попкорн, са 42 становника.

Ајова

Кукурузни релиш + першун

Занимљива чињеница: Ајова годишње производи 2,5 милијарди бушела кукуруза, али само 1% је слатки кукуруз који се продаје у продавницама. Остатак се прерађује или користи као сточна храна.

Канзас

Сунцокретова паста + печена шаргарепа + семе сунцокрета

Занимљива чињеница: Године 1895, државни закон је прогласио сунцокрет „коровом“ и предметом искорењивања; међутим, 1903. године постао је званични цвет Канзаса.

Кентаки

Троструко масни крем сир + лук динстан на бурбону

Занимљива чињеница: 95% светског бурбона се производи у Кентакију, а каже се да овде има више буради бурбона него људи!

Луизијана

Кајунски крем сир + кајунски шкампи

Занимљива чињеница: Кајунска кухиња је позната по томе што укључује „свето тројство“ састојака: црни лук, паприке и целер. Четврти елемент се може сматрати локални зачинКајунски кувари воле своје зачине!

Мејн

Рикота + боровнице + бибер

Занимљива чињеница: Мејн обилно узгаја боровнице, а пита од боровница је званични десерт државе. Бобице се користе и у слатким и у сланим јелима, па смо додали бибер.

Мериленд

Месо ракова + лимунов сок + зачин Олд Беј + влашац

Занимљива чињеница: Ракови из залива Чесапик су омиљени овде, и Зачин из Олд Беја — саставни део кухиње. Мештани га додају свему, чак и сладоледу.

Масачусетс

Сос од брусница + бри

Занимљива чињеница: Гајење брусница је почело у Масачусетсу почетком 19. века, а данас производи око трећину свих гајених брусница на свету. Невероватно је!

Мицхиган

Шунка + џем од вишње + першун

Занимљива чињеница: Преко 4 милиона стабала трешања цвета у држави Великих језера сваке године. То је водећи произвођач киселкастих трешања у Сједињеним Државама и четврти највећи произвођач слатких трешања.

Минесота

Парени љубичасти карфиол + маслиново уље + морска со

Занимљива чињеница: Када би Минесота имала боју, то би била љубичаста. Године 2016, један сенатор је чак покушао да је учини званичном државном бојом у знак почасти Принсу, родом из Минесоте, и његовом хиту „Purple Rain“.

Мисисипи

Сос за повратак + исецкана зелена салата + пржени шкампи

Занимљива чињеница: Можда је највећи кулинарски допринос Мисисипија сос за повратак. Каже се да је комбинација ремулад Са Прелив за хиљаду острва тако укусно да ћете желети да се вратите по још.

Мисури

BBQ сос + димљена прса

Занимљива чињеница: Канзас Сити је познат по својим прсима са роштиља, посебно по угљенисаним крајевима, који се одсецају од оштрих ивица. Ови укусни залогаји су некада сматрани остацима!

Монтана

Кремасти сос од рена + копар + димљена пастрмка

Занимљива чињеница: Монтана је дом неких од најбољих техника мушичарења на свету. Такође је дом неких од најчуднијих закона о риболову на свету: удатим женама је забрањено да пецају саме недељом!

Небраска

Плави сир + запечени бифтек

Занимљива чињеница: Није ни чудо што Небраску називају „Државом говедине“: стока овде заузима 24 милиона хектара – то је више од половине целокупне површине земље!

Невада

Путер од кикирикија + банане + сланина

Занимљива чињеница: То је почаст Елвису: сигурно ћете волети његову омиљену комбинацију сендвича.

Њу Хемпшир

Пире од јабука + фил од јабуковог колача

Занимљива чињеница: Нема ничег сличног јесени у Њу Хемпширу, када је сезона јабука у пуном јеку, десетине фарми нуде свој урод, а има довољно соса од јабука за све.

Њу Џерзи

Рендани кромпир + моцарела + сос

Занимљива чињеница: Локални ресторани су популаризовали диско помфрит — врхунску ужину после плеса: помфрит, сир и сос.

Нови Мексико

Гуакамоле + Чили салса Хач

Занимљива чињеница: Љубитељи чилија знају да се чувена паприка Хач гаји само у Новом Мексику. Локални фестивал чилија привлачи преко 30.000 људи сваке године.

Њујорк

Крем сир са младим луком + парадајзом + зачином за багеле

Занимљива чињеница: Њујорк би се могао назвати светском престоницом бејгла. Оригинални бејгл са семенкама вероватно је настао овде, иако нико са сигурношћу не зна ко га је изумео.

Северна Каролина

Исцепана свињетина + кисели краставчићи

Занимљива чињеница: Спортско ривалство између два локална универзитета нема никакве везе са ратовима сосова за роштиљ у Северној Каролини. Сос из источног дела државе садржи више сирћета и бибера; сос из западног дела је сличан, али се прави са кечапом. Изаберите!

Северна Дакота

Млевена говедина + крем чорба од печурака + грашак + шаргарепа + куглице од кромпира

Занимљива чињеница: Врхунска „храна за душу“ за становнике Средњег запада је тепсија од меса и поврћа са куповном крем супом, преливена скробном храном попут куглица од кромпира!

Охајо

Путер од кикирикија + чоколадни сос од фуџа + морска со

Занимљива чињеница: Званично дрво Охаја је бакај, воће које подсећа на јеленско око. Регион је познат по истоименим бомбонама од путера од кикирикија преливеним чоколадом.

Оклахома

Кајгана + кобасица + чедар

Занимљива чињеница: Оклахома је поносна на своје каубоје: у Оклахома Ситију постоји Национални музеј каубоја, а држава такође служи обилне каубојске доручке.

Орегон

Путер од чоколаде и лешника + лешници

Занимљива чињеница: Филберт звучи као далеки рођак, али је заправо други назив за лешник. Комисија за лешнике Орегона звала се Комисија за лешник Орегона до 1981. године.

Пенсилванија

Чиз Виз + Печена говедина + Карамелизовани лук

Занимљива чињеница: Нигде у свету се сендвичи са сиром и бифтеком не схватају озбиљније него у Филаделфији. Питање је: шта изабрати: намаз Cheez Whiz или проволоне сир?

Роуд Ајленд

Маскарпоне помешан са сирупом од кафе + зрна кафе преливена чоколадом

Занимљива чињеница: Становници Роуд Ајленда толико воле млеко од кафе да покушавају да га задрже унутар граница државе. Трејдер Џоус продаје сируп од кафе, али као и ово дивно млеко од кафе, неухватљиво је!

Јужна Каролина

Намаз од пименто сира + киселе халапењо папричице

Занимљива чињеница: Сир пименто је изумен у Њујорку, али је Јужна Каролина усавршила овај сирни намаз. Наћи ћете га свуда, од сеоских продавница до финих ресторана.

Јужна Дакота

Кечап + пљескавица од бизона + чедар

Занимљива чињеница: Бизони се налазе у скоро свакој држави у земљи, али Јужна Дакота има највећи број њих: преко 30.000!

Тенеси

Кисели краставчићи + пржена пилетина + зачињени мед

Занимљива чињеница: Нешвилска љута пилетина је замишљена као казна: када би се муж, који је био заљубљеник, касно вратио кући, жена би умочила пржену пилетину у сос од бибера. Испоставило се да му се свидело!

Тексас

Кавбојски кавијар + першун

Занимљива чињеница: Назовите га каубојским кавијаром или тексашким кавијаром, ова мешавина кукуруза, пасуља и паприке у пикантном винегрету долази директно из државе Лоун Стар.

Јута

Фета + мед + морска со

Занимљива чињеница: Верски вођа Бригам Јанг је првобитно назвао подручје Јуте мормонском речју Дезерет, што значи „медоносна пчела“; желео је да људи живе независно и самодовољно, попут пчела.

Вермонт

Бели чедар + зелене јабуке + јаворов сируп

Занимљива чињеница: Држава Зелених планина је позната не само по јаворовом сирупу, већ и по сиру, захваљујући великом броју млечних крава: више од 128.000!

Вирџинија

Путер + вирџинска шунка + бибер

Занимљива чињеница: Вирџинијски сеоски шунка је цењена због свог слатког укуса - свиње се хране кикирикијем и бресквама, а у стара времена чак и жиром!

Вашингтон

Салата од јабука + влашац

Занимљива чињеница: Шест од 10 јабука у САД долази из државе Вашингтон. Овде се годишње узгаја 2,5 милиона тона јабука, а све се беру ручно.

Западна Вирџинија

Маринара сос + феферони + моцарела

Занимљива чињеница: Пеперони лепиње су омиљено јело Западне Вирџиније. Ова лако преносива грицкалица, коју је изумео рудар угља, незванична је државна храна и продаје се на бензинским пумпама свуда.

Висконсин

Колби Џек сир + крекери од здробљеног сира

Занимљива чињеница: Висконсин је водећи произвођач сира у Сједињеним Државама, производећи 1,4 тоне сира годишње. Такође је једина држава која захтева од произвођача сира да добију лиценцу.

Вајоминг

Мајонез од белог лука + сушена говедина

Занимљива чињеница: Каже се да је сточарство настало након што је један досељеник у Вајомингу, због недостатка хране за своје краве, оставио своје животиње да слободно пасу током зиме. Невероватно, преживеле су једући траву.

Вашингтон (град)

Чедар + чили + бели лук

Занимљива чињеница: Бенс Чили Боул служи локално становништво, туристе и политичаре у граду од 1958. године. Председник Обама је свратио на хот-дог неколико дана пре инаугурације.

Порторико

Салса од манга и авокада + чипс од банане

Занимљива чињеница: Порторико је део Сједињених Држава од 1898. године, доносећи многе иновације у кухињу земље. Зелене банане, популарни прилог, понекад се прже и служе као помфрит.