Мермерна чоколадна торта од бундеве са путером од поморанџе

Гласови: 1

Како се прави - Мермерна чоколадна торта од бундеве са кремом од поморанџе

Време: 2 сата и 20 минута, укључујући време хлађења
Сложеност: лако
Количина: 1 векна (22,5 цм x 12,5 цм)

Чоколада и поморанџа се добро слажу, а чоколада и бундева су укусне заједно, па зашто их не бисте уживали све одједном? Једноставно помешајте путер са џемом од поморанџе и мало коре поморанџе за савршен додатак Бобијевом брзом чоколадном хлебу од бундеве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мермерна торта од бундеве и чоколаде

1,75 шоље (1 и 3/4 шоље) универзалног брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица зачини за питу од бундеве (мушкатни орашчић, пимент, каранфилић)
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
1,5 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље биљног уља
2 велика јаја
1 кашика. пире од бундеве
1 кашичица екстракта ваниле
90 г отопљене и охлађене црне чоколаде
Требаће вамкалуп за хлеб 22,5 x 12,5 цм.

Уље од поморанџе

110 г (8 кашика) путера на собној температури
1/3 шоље џема од поморанџе
0,5 кашичице рендане коре поморанџе
Прстохват фине морске соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, зачин за питу од бундеве, тесто за бисквит, врхунско брашно, полуслатка чоколада, пахуљице морске соли, Џем од поморанџе, Кора поморанџе, екстракт ваниле, јаја

Припрема јела према рецепту:

Припремите уље од поморанџеУ чинији помешајте путер, џем, кору и со док не постане глатко. Покријте и ставите у фрижидер најмање 30 минута да се укуси сједине. Извадите из фрижидера 15 минута пре сервирања.
Направите мермерну тортуЗагрејте рерну на 180°C. Подмажите калуп за хлеб путером.

Помешајте брашно, прашак за пециво, зачини за питу од бундеве, соду бикарбону и фину со у средњој посуди.
Додајте шећер и биљно уље у посуду миксера са наставком за лопатицу и мутите великом брзином док се добро не сједине (смеса треба да личи на влажни песак), око 1 минут.
Смањите брзину миксера на средњу и додајте јаја, једно по једно, добро мутећи после сваког додавања. Смањите брзину на најнижу, додајте пире од бундеве и екстракт ваниле и оставите да се меша око 30 секунди. Искључите миксер и састружите брашно са зидова посуде и мутилице. Додајте смесу са брашном и добро промешајте.
Извадите посуду из миксера и равномерно сипајте отопљену чоколаду преко теста.
Гуменом шпатулом умешајте чоколаду у тесто да бисте направили чоколадне вртлоге. (Ако је чоколада превише умешана у тесто, нећете добити мермерни ефекат.)
Сипајте тесто у припремљени плех и распоредите га у равномерном слоју. Пеците док врх не порумени, 50-60 минута. Када убодете чачкалицу у средину, требало би да изађе са неколико влажних мрвица. Оставите да се хлади у плеху око 10 минута. Извадите из плеха и оставите да се хлади још 10 минута пре сечења. Послужите са путером од поморанџе.

Рецепт чоколадна торта од бундеве.