Торта од урми и грожђица

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Ови колачи су савршен десерт уз чај или кафу и познати су по свом дугом року трајања. Овај десерт постоји још од старог Рима, али је посебну популарност стекао у 16. веку. Њихова густа текстура се лагано мрви на језику када се помеша са топлим напицима. Употреба урми и сувог грожђа чини овај колач слађим са мање шећера.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље сецканих урми без коштица
1 шоља сока од поморанџе
1,5 шоље премијум брашна
0,5 шоље шећера
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног каранфилића
1 велико јаје
1/4 шоље биљног уља
3/4 шоље златних грожђица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, Сок од поморанџе, каранфил, датуми, суво грожђе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и подмажите калуп за хлеб димензија 21 цм x 11 цм путером.
Урме и сок од поморанџе ставите на лагану кухињу. Склоните са ватре и охладите до собне температуре.

Просејте брашно, шећер, соду бикарбону, прашак за пециво, со и каранфилић у посуду. У посебној посуди умутите биљно уље и јаје. Додајте смесу од јаја и урми у смесу од брашна и мешајте док не постане глатко. Умешајте суво грожђе.
Сипајте смесу у припремљени плех и пеците око 45 минута, док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста.
Оставите да се хлади 10 минута, а затим извадите из посуде да се потпуно охлади.

Аутор рецепта - Ана Олсон је посластичарка и телевизијска водитељка.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити

Слични рецепти