Пита од лимуна и мака са кафом

Гласови: 1

Како направити питу од лимуна и мака са кафом

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 697, укупне масти 32 Г., засићене масти 19 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 95 Г., влакна 2 Г., холестерол 131 мг, натријум 390 мг, шећер 52 Г.

Да бисте класичној пити од павлаке дали освежавајући заокрет, додајте мало лимуна и мака у тесто, што ће додати занимљиву хрскавост прозрачној мрвици. Тајни састојак ове пите је мушкатни орашчић. Он помаже у заокруживању слатко-сланог укуса путерасте овсене каше. Ова пита се савршено слаже са чајем или кафом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пита

110 г несланог путера на собној температури, плус додатно за подмазивање плеха
2 шоље премијум брашна + додатно за посипање
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соде
2 кашичице мака
0,5 кашичице крупне соли
1 шоља гранулираног шећера
4 кашичице ситно рендане коре лимуна
2 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља павлаке
Шећер у праху, за посипање

Прелив

3/4 шоље премијум брашна
2/3 шоље светло смеђег шећера
0,5 шоље овсене каше
2 кашичице мака
0,5 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића
1/4 кашичице крупне соли
6 кашика охлађеног несланог путера, исеченог на мале комадиће

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, ваљане овсе ...кукурузе, јаја, павлака, штрјузел, мушкатни орашчић, мак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Лагано подмажите квадратни плех за печење пречника 22 цм; поспите брашном и отресите вишак.
Пита:

У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, мак и со. У великој посуди умутите путер, шећер и кору лимуна миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, 3-4 минута. Додајте јаја једно по једно, добро мутећи после сваког додавања, затим умешајте екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на најнижу и умешајте смесу брашна у два наврата, наизменично са павлаком, стружући низ странице посуде по потреби. Сипајте тесто у припремљену посуду за печење.

Прелив:

У чинији помешајте брашно, смеђи шећер, овас, мак, мушкатни орашчић и со; прстима умешајте путер док смеса не подсећа на крупно зрно.
Поспите преливом тесто. Пеците, окрећући плех на пола печења, док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 50 минута до 1 сат. Пребаците колач на решетку за хлађење и оставите да се потпуно охлади. Поспите шећером у праху непосредно пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата