Отворена пита са карпаћом од поврћа

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 270, укупне масти 14 Г., засићене масти 5 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 1 Г., холестерол 30 мг, натријум 530 мг, шећер 6 Г.

Овде је печена само кора, али сво поврће пршти од свежине. То је такође добар изговор да се извади справа попут рендета. Ова лепиња, са хаотично преклапајућим зеленим, белим и црвеним круговима краставца и роткве, представља дивну ужину, што је прилично практично. Прелив посут маком ствара утисак дела модерне уметности. Међутим, ова ужина је вредна пажње не само због свог изгледа већ и због укуса, а комбинација других здравих састојака је заиста дивна.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г куповног теста за пицу, на собној температури
1 мали краставац
1 мала ротквица попут лубенице или 3 велике роткве
3 кашичице маслиновог уља
230 г крем сира, собне температуре
1 мали чешње белог лука, исецкан
1/2 шоље свежег першуна, влашца или њихове комбинације, исецканог
1/4 шоље обичног јогурта без масти
1 кашичица мака
Додатна опремаренде-сецкалица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, краставци, ротква, влашац, крем сир, јогурт, мак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 218°C (425°F).

Тесто за пицу разваљајте на листу папира за печење у правоугаоник димензија 25 цм x 38 цм. Пребаците тесто и папир за печење на обрнути плех и пеците док не постане хрскаво и златно-смеђе (10-12 минута).
У међувремену, користећи мандолину, исецкајте краставац и ротквицу веома танко. Ставите их у малу посуду са 1 кашичицом маслиновог уља и 1/2 кашичице соли. У средњој посуди помешајте крем сир са белим луком, зачинским биљем и јогуртом.

Пребаците кору на послужавник или даску за сечење. Премажите смесом сира преко, остављајући размак од 0,6 цм. Поређајте поврће у једном слоју, благо се преклапајући. Прелијте са преостале 2 кашичице маслиновог уља и поспите маком.
Исеците на квадрате и послужите када се јело охлади на собну температуру.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Вечера / Јела за забаве / Прилози / Пекара / Слане пите / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти

Слични рецепти