Пита од скакаваца без печења

Гласови: 4

Како направити питу од скакаваца без печења

Време: 25 минута плус време стезања
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Пита од скакаваца без печења - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

28 чоколадних сендвич колачића са кремастим филом (Орео или Њуман-О су најбољи)
55 г сецкане црне чоколаде (или 1/4 шоље мрвица)
3 кашике омекшалог путера
Крема из спреја и обојене дражеје за декорацију
8-10 розета са таласастим ивицама, висине 5 цм.

Пуњење

3 шоље мини маршмелоуа
1/2 шоље млека
1/4 шоље ликера од менте
1/4 кашике какао ликера празног
1,5 шоље густе павлаке
Неколико капи зелене прехрамбене боје (опционо)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од кекса, црна чоколада, слез, чоколадне мрвице (грануле), млеко, крема, пиће

Припрема јела према рецепту:

Одвојите 1 колачић за прелив. Преостале колачиће и чоколаду самељите у процесору хране док не постану мрвичасте. Додајте путер и поново пулсирајте док смеса не почне да се сједињава.

Кашиком сипајте смесу у калупе и притисните рукама или полеђином кашике да бисте направили глатку основу и странице. Хладите у фрижидеру док се основа не охлади и стврдне.
Отопите маршмелоу и млеко у шерпи на лаганој ватри. Када млеко почне да се пени (немојте да кључа), искључите ватру и наставите да мешате маршмелоу и млеко док не постану глатки.

Сипајте смесу из шерпе у посуду отпорну на топлоту, затим додајте ликер од менте и какао ликер. Оставите да се охлади.

У средњој посуди мутите шлаг док се не формирају меки врхови, затим, настављајући да мутите, умешајте охлађену смесу од маршмелоуа. Добијени фил треба да буде густ, али мекан, не густ или сув, тако да се може сипати у калупе.

Када се смеса од маршмелоуа и крем сједине, додајте неколико капи зелене прехрамбене боје.
Равномерно распоредите фил у охлађене калупе користећи шпатулу за глазуру или силиконску шпатулу. Охладите мини пите, покријте их и охладите преко ноћи или најмање 4 сата да се стегну.
Измрвите преостале колачиће и поспите их преко пите пре сервирања. Украсите шлагом и желе бомбонама.

Савети за припрему унапред: Кора за питу може се направити 1-2 дана унапред. Када се охлади и стегне, покријте је алуминијумском фолијом (пазите да не додирује површину, јер ће се то замрљати) и ставите у фрижидер. Украсите непосредно пре сервирања. Пита ће трајати 3-4 дана.

Савет за замрзавање: Пита се може замрзнути до 3 месеца. Замрзните непокривену, неукрашену питу док не постане чврста, а затим је умотајте (у плеху) у двоструки слој пластичне фолије и слој фолије. Да бисте одмрзли питу, одмотајте је и покријте фолијом (пазите да не додирује површину, јер ће је то обојити), а затим је ставите у фрижидер преко ноћи. Украсите пре сервирања.