Пита са сосом од меса

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 284, укупне масти 21 Г., засићене масти 8 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 90 мг, натријум 450 мг, шећер 2 Г.

Ова пита је нова верзија популарног јужњачког доручка од кекса и соса. Кора је направљена од теста за кексе из продавнице, а фил је мешавина соса, сира и јаја, што помаже да се пита правилно стегне. Резултат је нешто попут киша. Веома је засит и хранљив, савршен за обилни доручак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика несланог путера, плус додатно за подмазивање тигања
4 комада готовог теста за бисквит (око 200 г)
220 г некуваних свињских кобасица за доручак, без црева
1 шоља креме од 10%
1 велико јаје + 1 жуманце
1 зелени лук, танко исечен
60 г белог чедара или Монтереј Џека, ренданог (око 0,5 шоље)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, јаја, крема, чедар сир, млади лук, млевена кобасица

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку рерне у средњи положај и загрејте рерну на 190°C (375°F). Лагано подмажите калуп за питу пречника 22 цм (дно и странице) путером.
Пажљиво разваљајте сваки комад теста на отприлике двоструку првобитну величину. Развуците и утискујте тесто, један по један, у калуп за питу док не прекрије дно и странице, стиснувши шавове да бисте затворили. Избоцкајте дно виљушком са свих страна. Пеците док не порумени, 6-8 минута. Пребаците калуп на решетку и оставите да се охлади. Оставите рерну укључену.

У међувремену, загрејте путер у великом тигању на средњој ватри и додајте кобасицу. Кувајте, мешајући и ломећи комаде кашиком, док не порумени и не буде потпуно кувана, око 6 минута. Оцедите вишак масноће и додајте крему у тигањ. Промешајте, састружући све запржене комадиће. Склоните са ватре.
У средњој посуди умутите јаје и жуманце и полако додајте садржај тигања, стално мешајући да се састојци равномерно распореде. Додајте млади лук и зачините са 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Поспите кору ренданим сиром, утискујући сир у евентуалне рупице које остану након печења. Распоредите фил преко сира и пеците док се фил не стегне, 18-20 минута. Послужите питу врућу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Чорбе / Месо / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата