Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пита од пилетине у шољици је верзија популарне америчке пите од пилетине у шољици, печена у дубоком плеху и састоји се од затворене коре од теста са филом. Пилетина, шаргарепа, целер, кромпир, зелени грашак и говеђа чорба се традиционално користе као фил за ове пите у шољици. Добијено јело више подсећа на густу супу или чорбу испод укусног слоја теста. Да бисте направили питу од пилетине у шољици, крчкајте супу одвојено, сипајте је у шоље и прелијте пахуљастим, прженим лепињама. Подједнако је укусна, али много лакша за припрему од пите у шољици, јер не морате да месите и разваљате тесто. Готове лепиње су идеалне за ово јело.

Састојци:

• 1 паковање теста за велике, мекане лепиње
• Слатка паприка, за посипање
• 0,7 кг пилећих прса, исечених на коцкице
• 3 кашике (45 г) путера
• 2 стабљике целера са зеленилом, исецкане
• 1 средњи црни лук, исецкан
• 1 велика шаргарепа, ољуштена и исецкана на коцкице
• 2 кашичице зачини за живину
• 3 кашике брашна
• 1 шоља ренданог кромпира
• 0,5 л обичне или немасне павлаке
• 1 литар пилећег бујона
• 1/4 кашичице ренданог мушкатног орашчића
• 1 шоља замрзнутог зеленог грашка

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лиснато тесто, паприка, пилећа прса, путер, целер, лук, шаргарепа, зачин за живину, врхунско брашно, кромпир, крема, бујон, мушкатни орашчић, грашак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну према упутствима на паковању лепиња и поређајте их на плех. Имаћете 4 додатне лепиње. Одвојите их за сендвиче са шунком и сиром или јајетом и сиром за доручак следећег јутра. Поспите лепиње са мало паприке и пеците 10-12 минута.
Корак 2
• У средњој шерпи на средње јакој ватри пропржите пилетину на путеру 2 минута, затим додајте поврће, зачините сољу, бибером и зачинима. Кувајте још 5 минута, па додајте брашно и кувајте још један минут. Умешајте кромпир, па сипајте павлаку и пилећи бујон. Додајте мушкатни орашчић. Доведите супу до кључања, повећавајући ватру на средњу, затим смањите ватру на тихо кључање и кувајте још 10 минута. По потреби зачините сољу и бибером. Додајте грашак. Промешајте и кувајте још један минут.
Корак 3
• Послужите супу у шољама, преливену лепињама. Ваша пита од пилетине у шољама је готова!

Гласови: 1