Пита од пилетине – Америчка пита

Гласови: 5

Како направити питу од пилетине - америчка пита

Време: 43 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Захваљујући куповном прхком тесту, Сани Андерсонова пита од пилетине може бити на столу за мање од 45 минута.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг пилећих прса, исечених на 10 комада
1/2 кашичице слатке паприке
1/2 кашичице сушене жалфије
1/4 кашичице сушеног оригана
Со и свеже млевени црни бибер
3 кашике маслиновог уља
1 шоља замрзнутог малог лука
1 шоља смрзнутог грашка и сецкане шаргарепе
2 згњечена чена белог лука
2 кашике брашна
2 шоље пилећег бујона са ниским садржајем натријума
1 шоља густе павлаке
500 г готово сецканог прхког теста
1 лагано умућено јаје

Специјална опрема:

Тигањ од ливеног гвожђа пречника 25 цм

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, паприка, жалфија, оригано, сетови лука, грашак, шаргарепа, бели лук, брашно, павлака, прхко тесто, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Зачините пилетину паприком, жалфијом, ориганом, сољу и бибером. Загрејте тигањ од ливеног гвожђа пречника 25 цм на средњој ватри и додајте маслиново уље. Када уље почне да светлуца, додајте зачињену пилетину и пржите, окрећући је, око 4 минута са прве стране и 3 минута са друге стране. Извадите пилетину из тигања хватаљкама, испуштајући уље. Оставите пилетину да одстоји неколико минута, а затим је искидајте. У исти тигањ додајте црни лук, грашак и шаргарепу и зачините сољу и бибером. Промешајте и пржите док црни лук не омекша, 3 до 5 минута. Додајте бели лук и пржите док не замирише. Поспите брашном и мешајте док се брашно не сједини са поврћем и соковима. Додајте пилећи бујон и доведите до кључања, мешајући док се смеса не згусне. Када се течност згусне, додајте густу павлаку. По потреби додајте још соли.

Ставите пилећи фил у плех. Покријте врх разваљаним тестом, увлачећи ивице у плех. Равномерно премажите кору прањем од јаја. Ножем пажљиво исеците 3 рупе на врху. Ставите питу у рерну и пеците док не порумени, око 20 минута.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за пилетину / Пекара / Слане пите / / Америчка кухиња / Сани Андерсон

Слични рецепти