Карпачо од лубенице са сланом рикотом

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Леп начин да послужите лубеницу као предјело уз главно јело је да је исечете на карпачо, односно танке кришке, и прелијете ренданим сланим рикотом и свежим листовима менте. Ово слатко воће је диван украс. За интензивнији укус, прелијте лубеницу винегретом од меда и црвене паприке. Да бисте избегли да узнемирите госте, користите само лубеницу без коштица. Ово предјело се добро слаже и са месом и са жестоким пићима.

Препоручујемо

Рецепт:

Ољуштите кору са лубенице без коштица, а затим исеците месо што је тање могуће. Поређајте на тањир, благо се преклапајући. Помешајте 2 кашике белог винског сирћета и маслиновог уља са 1/2 кашичице меда и 1/2 сецкане црвене халапењо папричице; прелијте дресингом лубеницу и поспите морском сољу. Оставите да одстоји 20 минута. Одозго ставите рендани рикота сир и свежу нану.

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, рикота сир, винско сирће, мед, халапењо паприка, пахуљице морске соли, мента

Категорије:

рецепт / Летња јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Хладна јела / Десерти / Воћни десерти / Food Network - рецепти

Колекције рецепата