Пита од разних бобица са кафом

Гласови: 2

Како се прави - Кафа пита са разним бобицама

Време: 2 сата и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 605, укупне масти 26 Г., засићене масти 16 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 86 Г., влакна 3 Г., холестерол 111 мг, натријум 328 мг, шећер 48 Г.

Ова мекана пита од павлаке са хрскавим преливом од штреузела и средином од бобичастог воћа је дивна посластица за кафу или чај са породицом. За максималан укус, користите мешавину неколико бобица. Једноставно их ставите између слојева теста, поспите штреузелом и пеците. Са замрзнутом мешавином бобичастог воћа, можете уживати у овом летњем укусу током целе године.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Штројзел

3/4 шоље брашна
2/3 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
0,5 шоље овсене каше
1 кашичица млевеног цимета
Прстохват фине соли
5 кашика несланог путера, собне температуре

Пита

110 г несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање плеха
2 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице фине соли
1 шоља гранулираног шећера
2 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља павлаке
2 шоље замрзнуте мешавине бобичастог воћа, одмрзнуте

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, боровница, јаја, павлака, штрјузел, ваљане овсе ...кукурузе, цимет

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте брашно, смеђи шећер, овсене пахуљице, цимет и со. Додајте путер и добро промешајте прстима или виљушком док се сав путер равномерно не распореди и не сједини са брашном. Користите прсте да формирате мале до средње величине грудвице.
Загрејте рерну на 175°C. Подмажите квадратни плех величине 20 цм путером.

Пита:

У малој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Додајте јаја једно по једно, добро мутећи после сваког додавања. Умешајте екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на најнижу и додајте смесу од брашна у 3 додавања, наизменично са павлаком, почевши и завршавајући са брашном. Мешајте само док се сви састојци не сједине.
Кашиком сипајте половину теста (биће веома густо) у припремљен плех и поравнајте површину шпатулом. Поспите бобицама. Прелијте преосталим тестом и поравнајте површину. Поспите штреузел сосом.
Пеците док кора не порумени и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 1 сат. Оставите да се хлади у плеху 20 минута, затим окрените колач на тањир; затим га вратите на решетку да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата