Торта Трес Лецхес са кафом и карамелом
Гласови: 2
Време: 2 сата и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Торта од кафе и карамела "Трес лецхес" - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике инстант кафе
- 1,5 шоље шећера
- 350 гр. готов бисквит, исечено на 2 слоја
- 2 велика јаја
- 4 жуманца
- 400 гр. кондензовано млеко
- 350 гр. концентрованог млека
- 1 шоља охлађене густе павлаке
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кафа, бисквит, јаја, кондензовано млеко, концентровано млеко, крема
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 180 степени Целзијуса.
- Припремите карамел: У чинији растворите кафу у 1/3 шоље топле воде. Сипајте шећер у средњи тигањ и загревајте на средње јакој ватри, окрећући тигањ, али не мешајући, док се шећер не отопи и не постане ћилибарен, око 7 минута. Склоните са ватре и пажљиво сипајте кафу, мешајући док не постане глатко. Сипајте карамел у правоугаону посуду за печење и, нагињући посуду, равномерно га распоредите по дну. Хладите 10 минута.
- Ставите бисквит преко карамеле и виљушком направите рупице по целој површини.
- Умутите јаја и жуманца у чинији док не постану пенасти. Уз непрекидно мућење, постепено додајте кондензовано млеко, а затим испарено млеко. Лагано притисните бисквит смесом од јаја. Покријте плех фолијом, ставите колач у рерну и пеците док се суфле не стегне, 50-60 минута. Извадите колач из рерне, отклопите и охладите 30 минута.
- Ножем пређите по ивици плеха да бисте мало олабавили колач. Затим покријте плех тањиром и пажљиво га окрените, преливајући преостали карамел преко њега. Охладите колач око 2 сата.
- Миксером умутите крему док не постане пенаста и густа. Исеците питу на кришке и премажите је још креме.
Категорије:
Слични рецепти
