Мексички десерти: 20 рецепата

Слатки завршетак фијесте биће класични мексички десерти - бисквит „tres leches“, десерти од јаја попут флана или једноставне и брзе грицкалице попут браунија.

Мексички чурос

Слатке мексичке чуросе се премазују циметом и шећером и служе одмах након пржења како би сачувале своју хрскаву кору.

Мексички чурос

Торта са три млека

Алтон Браунова верзија торте од три врсте млека (печено млеко, кондензовано млеко и павлака) добила је одличне критике због своје сочне текстуре и прелива од шлага.

Торта са три млека

Класична торта Марселе Ваљадолид је веома сочна: преко ноћи се торта натопи кондензованим млеком, печеним млеком и густом павлаком.

Класична торта са три млека

Флан

Десерт од Тајлера Флоренса је традиционалан и аутентичан, он га припрема Флан са махуном ваниле, циметом и лимуном.

„Брауни“ од Арона Санчеза на мексичком језику

Аронови браунији добијају свој укус од мексичког цимета и чили папричице у праху. Ако не можете да пронађете чили папричицу, користите кајенски бибер.

„Брауни“ од Арона Санчеза на мексичком језику

Чуроси направљени од теста за кукурузне мафине

Мешавина за кукурузне мафине је тајни састојак ових брзих и једноставних чуроса.

Чуроси направљени од теста за кукурузне мафине

Мексички брауни

За једноставан мексички десерт, зачините суву мешавину за брауније млевеним чипотле бибером и циметом и послужите брауније са карамел сладоледом.

Мексички брауни

Чурос са кокосовим сосом

Чуроси, шпански десерт направљен од прженог теста, уваљају се у шећер и преливају слатком мешавином кондензованог млека и кокосовог млека.

Чурос са кокосовим сосом (крофне)

Чизкејк флан

Два омиљена десерта, чизкејк и флан, спајају се у овој посластици величине залогаја. Умочите кашику до дна да бисте дошли до карамеле.

Чизкејк флан (кремасти пудинг са карамелом)

Мексички колачићи са глазуром од чизкејка

Овај декадентни десерт за једну порцију садржи чоколадне колачиће преливене преливом од чоколадног крем сира.

Мексички колачићи са глазуром од чизкејка

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Сопапиље са чоколадним сосом

Сопапиље су пржене тортиље направљене у Новом Мексику. Хрскаве споља, а мекане изнутра, преливене су чоколадним сосом.

Сопапиље са чоколадним сосом

Чоколадна торта са суфлеом "Флан"

Чокофлан је један од најпознатијих мексичких десерта, и то није ни чудо: Марселин рецепт комбинује влажну чоколадну торту и кремасти флан у једну укусну посластицу.

Чоколадна торта са суфлеом "Флан"

Гуакамоле торта

Тим кувара припрема ову торту у облику традиционалног мексичког авана (молкахете) пуњеног гвакамолом.

Гуакамоле торта

Кокосов флан

Направите овај флан у округлом плеху са рупом у средини, поспите препеченим кокосом и послужите.

Кокосов флан

Тамалес са ананасом и орасима

Ова слатка верзија јела додаје бели и смеђи шећер, екстракте бадема и ваниле и млевени цимет у тесто од кукурузног тамала.

Тамалес са ананасом и орасима

Сорбет "Маргранита"

Спојите то двоје: Послужите Маргариту као десерт са замрзнутим гранитом.

Сорбет "Маргранита"

Торта од три млека са мангом

Врхунска традиционална торта трес лечес са шлагом, пиреом од манга и комадићима свежег манга.

Колач од три млека (Tres Leches) са мангом

Пржени пиринчани пржени у сусамовом сирупу

Слатка варијација пржених куглица (уштипци) направљених од карамел соса, сусама и поморанџе.

Пржени пиринчани пржени у сусамовом сирупу

Флан са кафом и поморанџом

Додајте кору поморанџе и еспресо прах у флан. Послужите обрнуто на тањиру са ободом да би се карамела оцедила.

Флан са кафом и поморанџом

Слатки тигањ дулсе банси

Ово су најживље лепиње које сте икада видели. Невероватно их је лако направити: само замесите тесто са квасцем и припремите прелив. Шећерни прелив, који им даје аутентичан изглед, још више појачава укус.