Банана колач са џемом од малине и кикирикијем

Гласови: 1

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 16

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 316, укупне масти 16 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 2 Г., холестерол 39 мг, натријум 170 мг, шећер 24 Г.

Ако мислите да банана хлеб не може бити бољи, испробајте ову верзију са путером од кикирикија и џемом. Комбинација додаје диван слано-воћни укус слатком хлебу, док хрскави кикирики додаје укусну текстуру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г несланог путера на собној температури, плус додатно за подмазивање плеха
1 и 1/4 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице фине соли
3/4 шоље путера од кикирикија
0,5 кашичице екстракта ваниле
2 велика јаја на собној температури
1 шоља шећера
3 веома зреле банане, изгњечене виљушком (око 1 шоља)
3/4 шоље сецканог кикирикија
3/4 шоље џема од малине

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, банане, Путер од кикирикија, џем од малине, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Лагано подмажите калуп за хлеб димензија 22 x 12 цм. Просејте брашно, соду бикарбону и со у средњу посуду. Додајте путер од кикирикија и промешајте. Умутите јаја и ванилу у мерној шољи за течност. Оставите са стране.
У посуди миксера са наставком за лопатицу или ручним миксером умутите путер и шећер док смеса не постане лагана и пахуљаста. Постепено сипајте смесу од јаја, настављајући да мутите док не постане глатка. Умешајте банане (смеса ће изгледати згрушана, али не брините). Затим, користећи шпатулу, умешајте смесу од брашна и месите док не постане глатка. Додајте 1/2 шоље кикирикија.

Кашиком сипајте две трећине теста у припремљени плех. Премажите 0,5 шоље џема од малине преко теста, остављајући размак од 1 цм око ивица плеха. Преостало тесто распоредите преко теста.
Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 55 минута. Оставите хлеб да се хлади у плеху на решетки 5 минута, а затим извадите хлеб из плеха на решетку. Када се хлеб мало охлади, али је још увек топао, премажите га преосталом 1/4 шоље џема од малине. Поспите са преосталом 1/4 шоље сецканог кикирикија. Оставите да се потпуно охлади пре сечења.

Категорије:

рецепт / Миксер / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Пекара / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти

Колекције рецепата