Запеканка од шаргарепе са глазуром од сира

Гласови: 1

Како направити тепсију од шаргарепе са глазуром од свјежег сира

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Овај француски тост се прави као пудинг од хлеба и има укус укусне шаргарепе, али за разлику од те торте, савршен је за здрав доручак. Да бисте га брже испекли ујутру, припремите све састојке претходне вечери и ставите их у фрижидер. Ово ће дати кришкама хлеба времена да упију смесу од јаја и крема. Посебно припремите подлогу: француски тост са ренданом шаргарепом стављен у посуду за печење, затим хрскав љути прелив од пекана и на крају глазура од крем сира. Следећег јутра, све што треба да урадите је да премажете француски тост и испечете. Прелијте глазуром и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Тепсија

1 векна вишезрног хлеба са кором
1,5 шоље рендане шаргарепе
1 шоља ситно сецканих пекана
8 великих јаја
2 шоље млека
0,5 шоље густе павлаке
0,5 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље смеђег шећера
4,5 кашичице екстракта ваниле
3/4 кашичице млевеног цимета
Путер за подмазивање тигања

Прелив

0,5 шоље врхунског брашна
0,5 шоље смеђег шећера
1 кашичица млевеног цимета
Прстохват крупне соли
110 г охлађеног сланог путера, исеченог на комаде
0,5 шоље сецканих пекана

Глазура

110 г крем сира
3/4 шоље шећера у праху
2 кашике млека
1 кашика лимуновог сока
Топли сируп за палачинке, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: вишезрнасти хлеб, јаја, млеко, крема, шаргарепа, пекан ораси, смеђи шећер, цимет, крем сир, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Подмажите плех за печење димензија 22 x 32 цм путером.
Француски тост у тепсији:

Исеците хлеб на комаде и равномерно их распоредите у посуду за печење. Поспите хлеб шаргарепом и пеканима. У великој посуди умутите јаја са млеком, павлаком, кристал шећером, смеђим шећером, ванилом и циметом. Сипајте смесу у посуду преко хлеба. Чврсто покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док не будете спремни за печење (пожељно преко ноћи).

Прелив:

У чинији помешајте брашно, смеђи шећер, цимет и со. Користећи секач за тесто, умутите путер док не постане мрвичаст. Умешајте пекан орахе и чувајте у пластичној кеси у фрижидеру док не будете спремни за печење.

Глазура:

Ставите крем сир у посуду миксера са наставком за мешање и мутите док не постане глатко. Додајте шећер у праху, млеко и лимунов сок и мутите док не постане глатко, стружући са страна посуде по потреби. Пребаците у малу, херметички затворену посуду.
Када сте спремни за печење, загрејте рерну на 175°C.
Уклоните фолију са плеха за француски тост, поспите преливима и пеците 45 минута ако желите мекшу текстуру сличну пудингу од хлеба или 1 сат за чвршћу текстуру.
Прелијте глазуру преко колача. Поделите по тањирима и послужите са топлим сирупом за палачинке.