Пита од јабука са штреузелом и глазуром

Гласови: 2

Како се прави - Пита од јабука са штроузелом и глазуром

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Рецепт за питу од јабука са преливом од штрјузел и глазуром од смеђег шећера.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пита:

2 шоље ољуштених и исецканих јабука
110 г несланог путера, плус 2 кашичице.
1,5 шоље светло смеђег шећера (чврсто утиснути)
2 јаја категорије CO
2 шоље премијум пшеничног брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
1/2 кашичице соли
1 шоља павлаке
1 кашичица природног екстракта ваниле

Штројзел:

1/2 шоље светло смеђег шећера (чврсто упакованог)
1/2 шоље премијум пшеничног брашна
1/2 кашичице млевеног цимета
4 кашике омекшалог несланог путера

Глазура:

1/2 шоље светло смеђег шећера (чврсто упакованог)
1/2 кашичице екстракта ваниле
2 кашике воде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, штрјузел, врхунско брашно, јаја, павлака, смеђи шећер, екстракт ваниле, тесто за бисквит, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Лагано подмажите стаклену посуду за печење димензија 33x23 цм са две кашичице путера.

У великој посуди умутите преосталих 110 г путера са смеђим шећером док не постане лагано и пенасто. Додајте јаја једно по једно, мутећи после сваког додавања.

У посебној посуди или на листу папира за печење помешајте брашно, соду бикарбону, цимет и со. Додајте влажним састојцима заједно са павлаком и екстрактом ваниле. Умешајте јабуке. Сипајте тесто у припремљени плех, равномерно га распоређујући по ивицама.
За штрјузел: У чинији помешајте шећер, брашно, цимет и путер. Мешајте док се не формирају крупне мрвице. Поспите преко пите и пеците док не порумени и стегне се, 35-40 минута. Извадите из рерне и оставите да се хлади на решетки најмање 10 минута.

За глазуру: Помешајте шећер, екстракт ваниле и воду у чинији и мутите док не постане глатко. Прелијте глазуру преко колача и оставите да се мало стегне. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Емерил Лагас

Колекције рецепата