Пржени патлиџан са маринираним фета сиром

Гласови: 1

Како се прави - Печени патлиџан са маринираним фета сиром

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај једноставан рецепт комбинује гриловани патлиџан са фета сиром маринираним у маслиновом уљу са белим луком, мирисним рузмарином, ориганом, першуном и љутом паприком. То је савршен прилог за роштиљ инспирисан медитеранском кухињом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 патлиџана
1/4 шоље маслиновог уља
1 рендани чешње белог лука
1 кашика сецканог оригана
1 кашика першуна
1 кашичица сецканог рузмарина
1/4 кашичице љуте црвене паприке
110 г измрвљене фете

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: патлиџани, фета сир, љуспице црвене паприке, оригано, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Исеците 2 патлиџана на кришке дебљине 1 цм, ставите на папирне убрусе, поспите сољу и оставите да одстоји 10 минута, па осушите тапкањем. Загрејте 1/4 шоље маслиновог уља са 1 ренданим ченом белог лука у тигању 1 минут.
Умешајте по 1 кашику сецканог оригана и першуна, 1 кашичицу сецканог рузмарина и 1/4 кашичице љутих папричица. Оставите да се охлади; прелијте овом смесом 110 г измрвљеног фета сира. Премажите патлиџан маслиновим уљем и пеците на роштиљу 5 минута са сваке стране. Послужите посуто фета сиром.

Категорије:

рецепт / Рецепти за двориште / Пан / Летња јела / Главна јела / Поврће и печурке / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Гриловано поврће и воће / Food Network - рецепти

Колекције рецепата