Пржени одресци од патлиџана са салатом

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Један јединствен, укусан и здрав начин да уживате у патлиџану јесте да направите „одреске“ са састојцима за грчку салату. Ово јело је погодно и за оне који не једу месо. Чили прах у комбинацији са патлиџаном ствара јединствен укус. Ова летња салата ће вас натерати не само да пожелите да је сами уживате, већ и да је поделите са пријатељима и породицом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 патлиџан
250 г фета сира, исецканог на коцкице
4 рома парадајза, исецкана на коцкице
1 краставац, очишћен од семенки и исечен на коцкице
1 шоља свежег першуна, исецканог
1 лимун, пресечен на пола
Прстохват чили праха
Прстохват соли
Прстохват млевеног црног бибера
Маслиново уље за преливање преко патлиџана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: патлиџани, фета сир, шљива парадајз, краставци, зачин за чили, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте тигањ за роштиљ на средњој ватри.

Исеците оба патлиџана по дужини на три дебела „шницла“. Прелијте са мало маслиновог уља и поспите чили прах, со и бибер.
Пеците „одреске“ од патлиџана на роштиљу док не омекшају и не појаве се трагови роштиља, око 4 минута са сваке стране.

Пребаците „одреске“ од патлиџана на појединачне тањире за сервирање и поспите фета сиром, парадајзом, краставцима и сецканим першуном. Преко исцедите мало лимуновог сока. Послужите.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Поврће и печурке / / Ри Драмонд

Слични рецепти