Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Салата од патлиџана - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1/4 шоље сецканог црвеног лука
• 2 патлиџана
• Маслиново уље
• Сецкани коријандер и першун
• Сок од 1 лимуна
• Со и бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

патлиџани, црвени лук, сок од лимуна, цилантро, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Лагано прелијте кључалом водом преко лука, па га осушите. Избушите патлиџан виљушком и загревајте у микроталасној пећници док не омекша. Охладите, пресеците по дужини на пола, кашиком издубите пулпу и исецкајте. Помешајте патлиџан, лук, цилантро и першун у чинији, попрскајте лимуновим соком, сољу и бибером и зачините маслиновим уљем. Информације о претходном кувању можете пронаћи у чланку о патлиџану. прерада патлиџана.

Гласови: 6