Како гриловати патлиџан
Гласови: 79
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Када крећете на пикник или једноставно печете месо на отвореној ватри у дворишту, не заборавите да узмете неколико чврстих патлиџана. Пеците их на роштиљу или пеците на решетки роштиља, преливене биљним уљем, и добићете најједноставнији, али и најукуснији прилог од поврћа за јела од меса. А како ће само лепо и укусно изгледати на тањиру са хрскавим траговима роштиља! Такође можете направити брзу салату са истим грилованим патлиџанима, или ако вам остане за следећи дан, помешајте их са кришкама парадајза и босиљка и прелијте дресингом од киселкастог сенфа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг чврстих патлиџана
- Биљно уље за пржење
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: патлиџани
Припрема јела према рецепту:
- Оперите и осушите патлиџане. Одсеците крајеве и исеците по дужини на кришке дебљине 1,5 цм. Премажите сваку кришку биљним уљем и посолите. Пеците на роштиљу са обе стране док не омекшају и потамне. Затим склоните патлиџане са роштиља и посолите и побиберите.
- За припрему другог јела, пропржите још патлиџана, исецкајте га, помешајте са конзервом леблебија, сецканим шљивастим парадајзом без семенки и листовима босиљка по укусу. Зачините дресинг од винегрета са сенфом.
Категорије:
Слични рецепти
