Салата од краставца и менте

Гласови: 1

Како направити салату од краставца и менте са џулепом

Време: 3 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 290, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 860 мг, шећер 63 Г.

Рецепт Дамарис Филипс за ову освежавајућу салату инспирисан је џулепом од менте. Садржи све што вам је потребно за класични јужњачки коктел: виски, шећер и свежу нану. Краставци се маринирају неколико сати у брзој саламури од бурбона и меда и помешају са наном непосредно пре сервирања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља белог винског сирћета
1 шоља шећера
0,5 шоље меда
3 кашике бурбона
4 краставца, исечена на танке полупрстенове
1 средње главица слатког лука, преполовљена и танко исечена
3 гранчице менте, листови ситно исецкани

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: краставци, слатки лук, мента, мед, винско сирће, бурбон

Припрема јела према рецепту:

У шерпи помешајте сирће, шећер, мед, бурбон и 1 кашичицу соли. Доведите до кључања на средњој ватри, мешајући док се шећер и со не растворе. Оставите са стране да се охлади.
Помешајте краставце и лук у великој посуди. Прелијте их расолом и оставите да се маринирају у фрижидеру док се потпуно не охладе, 3-4 сата. Када будете спремни за сервирање, додајте менту и промешајте да се сједини.

Аутор рецепта - Дамарис Филипс је кувар и водитељ кулинарске емисије.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Салате / Салате од поврћа / Америчка кухиња

Колекције рецепата