Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 3 - 4

Вијетнамска супа од пилетине Тинола и папаје - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1,4 - 1,8 кг сецканог пилета бројлера
• 1 папаја, ољуштена и исецкана на коцкице
• 1,5 шоље листова паприке или спанаћа
• 2 кашике биљног уља
• 3 згњечена чена белог лука
• 1 мали лук, исецкан
• 2 кашике сецканог ђумбира
• 2 кашике патиса (филипински рибљи сос)
• 4 кашике воде

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилетина, спанаћ, папаја, рибљи сос, лук, корен ђумбира, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пропржите бели лук, црни лук и ђумбир на врелом уљу. Додајте комаде пилетине Тинола и пропржите их. Прелијте рибљим сосом и водом. Доведите до кључања. Смањите ватру, поклопите и крчкајте док пилетина не омекша, око 30 минута.
Корак 2
• Додајте папају и кувајте док не омекша, око 5 минута. Додајте зрна бибера и покријте тигањ поклопцем. Кувајте 2-3 минута. Склоните са ватре. Зачините сољу по укусу.

Гласови: 1