Вегетаријански рецепти

Један сендвич попут овог је довољан да задовољи гомилу, а његов фил је испуњен укусима блискоисточног мезеа. Поређајте хумус, киселе паприке, печени патлиџан и свеже... између две половине чиабате.

Ова вегетаријанска минестроне богата поврћем прави се од белог канелини пасуља, који се побољшава дугим кувањем у спором шпорету, без потребе за претходним намакањем.

Сос од парадајза и босиљка у овом рецепту проналази свој савршени спој: паста букатини, која подсећа на дебеле, али шупље шпагете. Кришке патлиџана и тиквице се претходно кратко маринирају...

У овом рецепту, пасуљ постаје не само прилог већ и комплетан вегетаријански оброк, испуњен читавим низом укуса и арома. Након кувања у спором шпорету, остаће вам доста остатака...

Започните јутро здравим доручком богатим протеинима, влакнима и витаминима који ће вам дати дуготрајну енергију. Идеална опција је омлет са печуркама, поврћем и сиром, сервиран са...

Кичди (или кичари) је индијско вегетаријанско јело направљено од басмати пиринча и црвеног сочива, кувано на лаганој ватри са разним биљем и зачинима док не достигне конзистенцију сличну каши. Укус Кичдија је посебно интензиван...

Чак ће и најневегетаријанцији волети ове бургери од црног пасуља. Да би бургери задржали свој облик и текстуру, део пасуља се млеве у пастообразну конзистенцију, док други...

Ова фритата пуњена поврћем је савршена и за бранч и за вечеру. Не садржи месо, али додатак кромпира је чини веома заситном, а салса, халапењо папричице и слани...

Пробајте једноставан и добро избалансиран вегетаријански бургер направљен од приступачних састојака. Пљескавице се праве од нежног сочива, брзо се кувају у спором шпорету, и печеног слатког кромпира са печуркама и...

Можете направити невероватно укусну чорбу за домаћу мисо супу за неколико минута. Све захваљујући спором шпорету! Ова верзија супе садржи нежне шитаке печурке, свиленкасти тофу, свеже...

Ово индијско јело од патлиџана је поједностављена верзија укусне бхарте (пиреа од патлиџана). Са овим рецептом, не морате да трошите време на печење и љуштење патлиџана. Уместо тога, он...

Ова зачињена индијска чорба од црвеног сочива се брзо и лако прави у спором шпорету, а укус је толико богат да се чини као да су били потребни сати петљања. Све је то захваљујући зачинима и сушеним...

Да бисте осигурали да су пржени патлиџани укусни, хрскави и не горки, прво морате да исцедите сву вишак воде: поспите исечене патлиџане сољу и оставите их да одстоје испод тега...

Куповна палента је невероватно свестран, дуготрајан, нискокалорични и често безглутенски производ (обавезно проверите етикету!). Практично ју је имати при руци,...

Овај рецепт комбинује лазање са класичним пармским дресингом од патлиџана. Лазање се праве у облику појединачних ролница са прженим патлиџаном, три врсте сира и домаћим парадајз сосом. Поступак...

Овај кари од поврћа није само вегетаријански — он је вегански! Пун обилног поврћа и топлих зачина, савршен је током поста или било када када вам је потребна пауза од меса.

Можда нисте помислили да направите фритату у фритези на врућ ваздух, али је одлична идеја! Добићете прелепу, златно-смеђу корицу са нежним филом. Хаварти сир има пријатно мекан...

Ова тепсија је инспирисана популарним јелом за доручак „Јаја Флорентин“, варијацијом јаја Бенедикт која замењује спанаћ шунком. Ова тепсија такође садржи доста спанаћа и сира,...

Пасај је често потцењен, али је невероватно хранљив и свестран. Не пропустите! Конзервирани пасуљ је савршен додатак овом вегетаријанском карију. Уместо...

Ова вегетаријанска верзија болоњезе пасте замењује традиционално млевено говеђе месо кремини печуркама, шампињонима са смеђим шеширима који се могу похвалити богатијим укусом. Ораси...

Осим што су укусне, ове вафле од леблебија које се лако праве сличне су фалафелу, па се могу служити као фалафел: у пити са свежим и киселим поврћем. Ви...

Хрскави пржени пиринач карактеристичан за корејску чинију долсот бибимбап инспирисао је ово јело, у којем се пиринач пржи у електричном апарату за вафле док не постане хрскав и служи...

Димљена паприка, пржени млади лук и киселе папричице пикиљо дају хумусу са белим луком читав низ укуса. Претворите куповни хумус у софистицирано предјело савршено за...

Орзото је комбинација рижота и италијанске пасте, али је много лакши за припрему од традиционалног рижота. Ри Драмонд пун је живописног орзота свих врста зеленог поврћа, укључујући...

„Када се сетим укусних јела из детињства, одмах ми падну на памет ови парадајзи пуњени пиринчем“, дели Ђада де Лаурентис. „То је препознатљиво јело моје мајке Веронике. Пуно је једноставних,...

Ако размишљате о прављењу вегетаријанске верзије пилетине пармезан, али разматрате нешто друго осим патлиџана, ово јело је за вас. Карфиол испада подједнако хрскав, сираст и...

У овом рецепту за класично азијско јело, карфиол замењује пиринач. Међутим, за разлику од традиционалног прженог пиринча, има мање угљених хидрата, а више здравих влакана. Ова верзија...

За разлику од традиционалног сендвича са чизстеком, који је пуњен сочним кришкама говедине и преливен лепљивим сосом од сира, ова верзија је направљена са печуркама, али није ништа мање сочна и...

Класична грчка салата се припрема за само неколико минута, остављајући вам здраву, живахну салату пуну подједнако живих укуса. Почните са дресингом, мешајући висококвалитетне...

Ови здрави протеински вафли су пуни протеина и влакана захваљујући свежем сиру, протеинском праху, овсеној каши и пиреу од бундеве, а све је савршено зачињено...

Комбинација сира Колби Џек и чедар чини сос веома ароматичним, вискозним и баршунастим, а мало дижон сенфа, паприке и кап љутог соса савршено истичу укус сира.

Када прави макароне са сиром, Кејти Ли воли да експериментише са различитим сиревима. Обично користи оно што остане са даске за сиреве. Талеђо је посебно добар јер је тако богат и...

Мешавина три врсте сира даје овом сосу од макарона са сиром богат укус. Сос је баршунаст и кремаст, што савршено контрастира са хрскавим презлама.

Стромбили, пица ролница, је укусно предјело које се служи гостима са сосом за умакање. Ри Драмонд је у овом рецепту користила готово тесто за хлеб, али можете и...

Ова брза паста у сосу од сира са парадајзом може се послужити као самостално вегетаријанско јело или као прилог уз месо или пилетину. За припрему ће вам бити потребан меки сир...

Чак и без меса, бурито може бити укусан, сочан и заситан. У овој вегетаријанској верзији популарне мексичке тортиље, печени слатки кромпир је хармонично допуњен црним пасуљем, кесо фреско,...

За овај рецепт, глава карфиола се сече на четвртине уместо на уобичајене цветнице. Прво, ово вегетаријанско јело изгледа импресивније када се сервира. Друго, велики комади...

Ове укусне, мекане палачинке су одлична алтернатива без глутена традиционалним палачинкама од пшеничног брашна. Направљене од бадемовог брашна и бадемовог млека, невероватно су нежне, а ипак...

Пробудите своју породицу у недељу ујутру уз диван мирис банана док се прже ове палачинке без глутена. Банана не само да додаје укус, већ и замењује неке од...

Ова супа - као и многе добре супе - инспирисана је претрагом фрижидера, замрзивача и оставе, као и мексичком супом посоле, са њеним многим варијацијама састојака који се најчешће...

Природна слаткоћа бундеве и кокосовог млека у овом једноставном карију уравнотежена је цитрусном нотом лимете и љутином серано папричица. Открићете да вегетаријански кари није само...

Иако се ова пица прави без теста, ипак ћете пронаћи победничку комбинацију броколија и сира, омиљену јела која увек импресионирају. Броколи у овом рецепту служи двострукој сврси:...

Ови здрави и укусни вегетаријански бургери су одличан начин да прославите дан без меса. Пљескавице су направљене од мешавине слатког кромпира, леблебија и проса, док им чили папричице и зачини дају невероватно живописан укус.

Ова здрава вегетаријанска супа греје својим љутим укусом и дуго вас држи ситим захваљујући додатку леблебија. Чине супу веома хранљивом, богатом протеинима и влакнима, иако...

Да бисте направили италијанску пасту ала Норма (паста са патлиџаном, парадајзом и сиром) без глутена, не тражите пасту без глутена у продавници - уместо тога користите тиквице! Са...

Овај глатки и хранљиви смути од банане комбинује најздравије састојке: воће, свежи сир, бадемово млеко, какао прах и ланено семе. То је задовољавајући и енергични напитак који траје...

Читава породица ће волети ове тортелине од спанаћа и сира запечене са пестом од кеља и пармезаном. Брзо се и лако праве. Нећете морати да проведете цео дан кувајући, а јело ће бити...

Ово вегетаријанско предјело се прави од кромпира, који скоро сви имају, тако да вам је укусан умак загарантован у било ком тренутку. Умутите печен кромпир са орасима, маслиновим уљем и лимуновим соком док...

Овај рецепт трансформише замрзнуте њоке од кромпира из типичне готове хране у заситан, здрав, породични оброк богат влакнима који се брзо прави и савршен је за...