Дип од печеног кромпира са белим луком
Гласови: 1
Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 281, укупне масти 21 Г., засићене масти 2 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 318 мг, шећер 1 Г.
Калорије 281, укупне масти 21 Г., засићене масти 2 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 318 мг, шећер 1 Г.
Ово вегетаријанско предјело се прави од кромпира, који скоро сви имају, тако да вам је укусан умак загарантован у било ком тренутку. Изблендирајте печен кромпир са орасима, маслиновим уљем и лимуновим соком док не постане глатко и послужите са поврћем и пита чипсом за умакање и уживање.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г опраног кромпира сорте Русет Бурбанк (око 2 велика кртола, нељуштена)
- 3/4 шоље целих бланшираних бадема
- 0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља + додатно за преливање
- 8 ченова белог лука, ситно исецканих
- 1/3 шоље свеже цеђеног лимуновог сока (од 2 велика лимуна)
- 2 кашике белог винског сирћета
- Сецкани свежи влашац, за сервирање (по жељи)
- Исечено поврће и/или пита чипс, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, сок од лимуна, винско сирће, пита чипс, влашац, бадем
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C (400°F). Пеците кромпир док не омекша када се прободе виљушком, око 1 сат. Охладите, ољуштите и изломите на комаде.
- Помешајте бадеме, маслиново уље и бели лук у процесору хране и обрађујте док се не формира паста. Додајте комадиће кромпира, 1/2 шоље воде, лимунов сок, сирће, 1,5 кашичице соли и свеже млевени црни бибер по укусу.
- Пулсирајте док се не формира густ сос. Пазите да не превише мешате, јер ће сос постати лепљив. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Кашиком сипајте сос у велику посуду за сервирање. Прелијте маслиновим уљем и поспите влашцем, ако користите. Послужите са поврћем и/или пита чипсом за умакање.
Категорије:
Слични рецепти
