Зачињена торта од јабука и ораха са глазуром од крем сира

Гласови: 2

Време: 2 сата и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 600, укупне масти 29 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 79 Г., влакна 3 Г., холестерол 63 мг, натријум 361 мг, шећер 48 Г.

Велики комади слатко-киселкасте јабуке чине овај колач од воћа и орашастих плодова дивно сочним и нежним. Пошто се тесто прави са биљним уљем уместо путера, погодно је за вегане (ако јесте, изоставите глазуру од крем сира).

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафин

3 средње зелене јабуке, као што је Грени Смит, ољуштене, очишћене од семенки и исечене на коцкице величине 0,5–1 цм.
1,5 кашике јаворовог сирупа
3 јаја на собној температури
3/4 шоље светло смеђег шећера
3/4 шоље биљног уља
1 кашика екстракта ваниле
3 шоље премијум брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
1,5 кашичице соде бикарбоне
1 кашика млевеног цимета
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
0,5 кашичице млевеног ђумбира
0,5 кашичице фине морске соли
1 шоља сецканих ораха

Глазура

1 шоља шећера у праху
1/4 шоље густе павлаке
110 г крем сира на собној температури
3 кашике воде + још по потреби
2 кашичице екстракта ваниле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јабуке, јаворов сируп, цимет, мушкатни орашчић, ораси, млевени ђумбир, крем сир

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне. Загрејте рерну на 175°C. Обилно подмажите и побрашните калуп за торту са жлебовима пречника 25 цм. Оставите са стране.
Мафин:

У великој посуди помешајте јабуке, јаворов сируп, јаја, шећер, уље и ванилу. У другој средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, мушкатни орашчић, ђумбир и со. Постепено умешајте смесу брашна у смесу са јабукама. Умешајте орахе.

Сипајте тесто у припремљени плех и пеците док чачкалица уметнута у колач не изађе чиста, 55–60 минута. Оставите да се хлади 15 минута, а затим окрените колач на решетку да се потпуно охлади, око 1 сат.
Глазура:

У кухињском процесору помешајте шећер у праху, слатку павлаку, крем сир, 3 кашике воде и ванилу. Мешајте док не постане глатко, додајући још воде, 1 кашичицу по кашичицу, док глазура не буде употребљива. Прелијте глазуру преко колача и оставите да се стегне 20 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти

Слични рецепти