Вегетаријанска лазања са блитвом
Гласови: 1
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 581, укупне масти 31 Г., засићене масти 16 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 2 Г., холестерол 88 мг, натријум 854 мг, шећер 10 Г.
Калорије 581, укупне масти 31 Г., засићене масти 16 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 2 Г., холестерол 88 мг, натријум 854 мг, шећер 10 Г.
Ако тражите јело од блитве које ће сигурно свима пријати, пробајте ову вегетаријанску лазање. Сирасто је и лепљиво - неодољиво је! И одличан је начин да додате више поврћа у исхрану ваше породице. Ова лазање ће сигурно пријати и одраслима и деци.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 веза блитве (око 300 г)
- 3 кашике маслиновог уља
- 4 чена белог лука, згњечена
- 1 средњи црни лук, ситно исецкан
- 6 кашика брашна
- 5 шоља млека
- 200 г кора за лазање без кувања (12 ком.)
- 2 шоље свеже рикоте
- 450 г рендане моцареле (3 и 3/4 шоље)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, блитва, рикота сир, млеко
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C.
- Одвојите стабљике блитве од листова и ситно их исецкајте; добићете око 1,5 шоље исецканих стабљика. Загрејте уље у великој шерпи са дебелим дном на средње јакој ватри док се не угреје. Затим додајте стабљике, бели лук, црни лук, 1 кашику соли и 1 кашичицу црног бибера.
- Кувајте, повремено мешајући, док поврће не порумени, око 10 минута. Додајте брашно и промешајте да се равномерно распореди.
- Сипајте млеко и доведите до кључања. Кувајте, повремено мешајући, док се сос не згусне, око 8 минута. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
- Листове блитве фино измиксајте у блендеру са 1,5 шољом соса док не постану глатки. Пребаците у шерпу и додајте половину сира.
- Распоредите око 1 шољу соса на дно посуде за печење димензија 23 x 33 цм. Обложите дно са 3 резанца за лазање, остављајући око 1,5 цм размака између њих. Премажите још једним слојем соса, додајте још 3 резанца и још један слој соса. Поспите половином преосталог сира. Наставите са слагањем соса и резанаца, почевши и завршавајући са сосом, а затим поспите преосталим сиром.
- Покријте фолијом и пеците док лазање не омекшају када се прободу ножем, око 30 минута. Скините фолију и наставите да печете док сир не порумени, још око 10 минута. Оставите лазање да одстоји 15 минута пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
