Љута супа од блитве
Гласови: 19
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 315, укупне масти 19 Г., засићене масти 4 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 5 Г., холестерол 255 мг, натријум 866 мг, шећер Г.
Калорије 315, укупне масти 19 Г., засићене масти 4 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 5 Г., холестерол 255 мг, натријум 866 мг, шећер Г.
Љута супа од блитве - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 везе блитве
- 1 кашичица кима
- 1 кашичица кима
- Маслиново уље
- 1 средњи црни лук, ситно исецкан
- 2 кашике парадајз пасте
- 1 кашика. хариса сос или други љути сос (За рецепт за хариса сос, погледајте овде.)
- 4 чена белог лука, ситно исецкана
- 6 шоља благо посољене пилеће чорбе
- 1 лимун, пресечен на пола
- Со
- 1/4 шоље грчког јогурта
- 4 тврдо кувана јаја, ољуштена и исечена на четвртине
- 2 шоље грубо уситњених пита чипса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лисна репа, блитва, ким, ким, лук, парадајз пире, хариса сос, бели лук, лимун, јогурт, јаја, пита чипс
Припрема јела према рецепту:
- Одвојите листове блитве од стабљика, ситно исецкајте стабљике, а листове крупно исеците попречно. Загрејте ким и ким у тигању на средњој ватри 1-2 минута, па оставите да се охладе. Затим самељите у авану или млину за млевење.
- Загрејте маслиново уље у великој шерпи, додајте стабљике блитве и црни лук и динстајте док не омекшају, 5-6 минута. Додајте парадајз пире, хариса сос, бели лук и млевене зачине, промешајте и динстајте још 2 минута. Затим додајте листове блитве, пилећи бујон и 1 шољу воде, доведите до кључања и кувајте док не омекшају, око 10 минута. Додајте сок од пола лимуна и зачините сољу.
- У шерпи помешајте јогурт, сок од преосталог лимуна и прстохват соли. Сипајте чорбу од блитве у чиније, додајте јаја, ставите пита чипс и прелијте сосом.
Категорије:
Слични рецепти
