Печени пасуљ са пилетином и блитвом

Гласови: 1

Фотографија јела: Јунхи Ким

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 393, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 67 Г., влакна 18 Г., холестерол 7 мг, натријум 1325 мг, шећер 3 Г.

Печени пасуљ са пилетином и блитвом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље (око 50 г) исецкане димљене пилетине или немасне шунке
2 конзерве (по 450 г) црвеног пинто пасуља, оцеђеног и испраног
1 конзерва (450 г) конзервираног белог морнарског пасуља, течност сачувана
1 конзерва (450 г) конзервираног парадајза, пасираног
1 веза блитве или младог листова сенфа, стабљике очишћене, листови крупно исецкани
Пола малог лука, ситно исецканог
1 стабљика целера, танко исечена
1 шаргарепа, ситно исецкана
2 чена белог лука, млевена
Крупна со и свеже млевени бибер
1 кашика биљног уља
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1 кашичица сецканог свежег тимијана
1 кашичица сецканог свежег оригана
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пинто пасуљ, бели морски пасуљ, пилетина, лисна репа, блитва, парадајз, оригано, целер, шаргарепа, лук, бели лук, шунка, першун, тимијан, црни бибер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте биљно уље у великом тигању. Додајте лук, целер, шаргарепу, бели лук, со и бибер. Кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док не омекша, око 7 минута.
Додајте блитву, пилетину и 1/4 шоље воде и крчкајте око 3 минута. Умешајте парадајз и саламурицу, појачајте ватру и кувајте док течност не испари, око 5 минута.

Додајте пасуљ са течношћу, першун, тимијан и оригано и крчкајте на лаганој ватри. Изгњечите четвртину пасуља виљушком док не постане глатко и додајте со по укусу.

Загрејте рерну на 190°C.
Пребаците поврће из тигања у посуду за печење од 1,8 литара, покријте фолијом и пеците 45 минута. Скините фолију и пеците још 10 минута.

Категорије: