Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Да бисте осигурали да кајгана буде мекана и пахуљаста, попут облака, кувајте је на лаганој ватри на путеру, непрестано мешајући док се не стегне. Додајте мексички салсу неколико минута пре него што буде готова. Послужите посуто сиром и свежим цилантром за укусан и хранљив доручак.

Састојци:

• 6 јаја
• 2 кашике сланог путера
• 1/3 шоље благе салсе са сецканим поврћем
• 1/4 шоље рендане мешавине мексичког сира
• 1 кашика сецканог свежег цилантра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, салса сос, сир, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди умутите јаја са 2 кашике воде док не постану пенаста.
Корак 2
• У великом тигању са непријањајућим дном, истопите путер на средње слабој ватри. Ако одмах зацврчи, тигањ је превише врућ. Пустите да се путер полако отопи. Нагните тигањ да бисте распоредили путер и премазали дно и странице.
Корак 3
• Додајте умућена јаја у тигањ и кувајте док се не стегну на дну, 2 до 3 минута.
Корак 4
• Умутите, па поново кувајте без мешања. Наставите кување, мешајући, док се јаја не стегну до око три четвртине, затим додајте салсу. Мало појачајте ватру и кувајте, мешајући салсу у јаја, док се не постигне жељена густина. Поспите сиром и цилантром.

Гласови: 1