Јаја печена у рерни са зачинским биљем

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Ова кајгана, преливена мешавином мирисног биља, белог лука и ренданог пармезана и печена у појединачним плеховима, најбоље се служи врућа док су још увек мехурића. Савршена за доручак! Рецепт је невероватно једноставан, али има тајну: кашику густе павлаке и мало путера на дну плеха пре додавања јаја. Ово ће им дати богатији укус и нежну, кремасту арому. Послужите кајгану директно у плеховима и уживајте, умачући хрскави тост у течни жуманце.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 великих јаја
1/4 кашичице млевеног свежег белог лука
1/4 кашичице сецканих свежих листова тимијана
1/4 кашичице сецканих свежих листова рузмарина
1 кашика сецканог свежег першуна
1 кашика свеже ренданог пармезана
2 кашике густе павлаке
1 кашика несланог путера
Француски хлеб или бриош тост, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, крема, Пармезан сир, тимијан, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим роштиља 5 минута и поставите решетку рерне 15 цм од грејног елемента.
У чинији помешајте бели лук, тимијан, рузмарин, першун и пармезан. Пажљиво разбијте по 3 јаја у сваку од 2 шоље (нећете пећи у њима), пазећи да не поломите жуманца. Важно је да сва јаја имате при руци пре него што почнете са кувањем.

Ставите две посуде за гратен на плех. У сваку посуду помешајте 1 кашику павлаке и 0,5 кашике путера и пеците око 3 минута, док смеса не почне да шкрипи. Брзо, али пажљиво, разбијте 3 јајета у сваку посуду и равномерно поспите мешавином зачина, а затим обилно зачините сољу и бибером.
Вратите у рерну на 5-6 минута, док се беланца скоро потпуно не стегну. Окрените плех ако се јаја пеку неравномерно. Јаја ће наставити да се пеку након што их извадите из рерне. Оставите их да одстоје 60 секунди и послужите врућа са хрскавим тостом.

Категорије:

рецепт / Рерна / Доручак / Главна јела / Јаја и млечни производи / Ина Гартен / Босоноги гроф

Колекције рецепата