Рецепти азијске кухиње

Овај кинески љути сос са белим луком, зачинима и хрскавим чили папричицама стекао је много обожавалаца далеко ван Кине, али га је тешко пронаћи ван Кине. Припремите...

Хрскави пржени резанци потичу из Шангаја и региона Суџоу у Кини. Када су Шангајци емигрирали у Хонг Конг, ово јело је тамо постало веома популарно. Познато је под неколико имена...

Са кокосовим млеком и цилантром, кремасти кукуруз добија јединствен азијски укус и погодан је за вегетаријанце. Послужите га као прилог или празнично предјело које ће сви волети, укључујући...

Популарно јужнокорејско топло јело пу-дае-џиге (или војничка сољанка) појавило се у годинама након Корејског рата, када је храна била оскудна, а мештани су правили сољанку од прерађеног меса,...

Пржене куглице од сусама су популаран десерт у Кини, служе се као дим сам у ресторанима и продају их улични продавци. Куглице се праве од пиринчаног брашна са слатким филом, уваљане у...

Кинеске лепиње ча сиу бао пуњене љутом свињетином се традиционално кувају на пари, али ова верзија печена у рерни је подједнако популарна. Ове мекане, прозрачне лепиње су пуњене комадићима печеног...

Лепиње са ананасом (или бо-ло-бао на кантонском) су класично кинеско пециво. Могу се разликовати по слаткоћи прелива, као и по облику, величини и мекоћи лепиње. Ова верзија има мекан и пахуљаст...

Кинеске парене бао лепиње пуњене кремом су савршена комбинација топле, пахуљасте мрвице и слатког, кремастог фила. Назив „наи вонг бао“ се са кантонског преводи као „млечно жуто...“

У овој вијетнамској чинији, резанци са прженом свињетином и поврћем се не служе у чинији, већ у густим листовима бостонске салате, који подсећају на шољице и добро држе фил. Да би се убрзало...

Јапански млечни хлеб, шокун, је савршен бели хлеб за сендвиче: супер мекан и пахуљаст, са благо слатком нотом. Ова верзија користи југонг (врсту хлеба од сојиног млека) као предјело...

У Јапану, пржени свињски одрезак, познат као тонкацу, ужива се између дебелих кришки меког млечног хлеба преливених сецканим купусом и тонкацу сосом. Да би се хлеб заштитио од...

Путер мочи је популарна хавајска посластица за забаве. Направљен од јапанског лепљивог пиринчаног брашна и кокосовог млека, десерт је вољен због свог слатког, путерастог укуса и густе текстуре.

„Турон (банана лумпија) је популарна филипинска слатка и хрскава пржена ролница направљена од теста и пуњена џекфрутом и саба бананама. Кад сам био мали, мој деда их је правио са више...“

Ово укусно и заситно азијско јело је савршено за хранљиву вечеру током радне недеље. Веома је заситно, поједе се за неколико минута и популарно је и код одраслих и код деце. А крутони...

Димљени козји вратови на азијски начин један су од најбољих рецепата за козје месо. Вратови се прво маринирају у соја сосу са букетом ароматичних зачина, а затим се диме неколико сати изнад храстових комадића. Друго...

За укусан пилећи сатај, маринада треба да садржи слане, слатке, киселкасте и зачињене укусе. Тракице пилећих прса се маринирају у кокосовом млеку са соја сосом, смеђим шећером, соком од лимете и...

Пробајте ову салату од свежег поврћа са дресингом од путера од кикирикија инспирисаним азијским стилом. Чврсти кељ, сочне ротквице, краставац, шаргарепа и паприке се лепо слажу једно са другим и...

Печене гранчице броколија служе се са слатко-сланим сосом направљеним од путера од кикирикија и меда. По жељи можете прелити шрирача сосом. Броколи се може послужити као предјело у...

„Слатки кромпир је основна намирница у мојој исхрани“, каже аутор рецепта Џером Грант. „Ово укусно коренасто поврће је пуно хранљивих материја и богатог укуса. За пире од слатког кромпира у...“

Сада можете много чешће уживати у богатом укусу и ароми ове класичне вијетнамске супе, јер је готова за мање од сат времена. Вероватно већ имате састојке...

Када се испече, укус патлиџана постаје богат и снажан, док глазура од корејске пасте гочуџанг, меда и тамног сусамовог уља додаје дашак киселости, слаткоће и орашасте ноте.

Корејска паста гочуџанг лепо уравнотежује љутину бундеве, која се пече у рерни док не омекша. Једноставно промешајте пасту са маслиновим уљем пре...

Корејска паста гочуџанг додаје савршену количину љутине овим нежним ћуфтицама у укусној азијској глазури. Паста се додаје и смеси са ћуфтицама и глазури,...

Љути сос направљен од корејске пасте гочуџанг даје приступачном бифтеку богат укус. Премажите месо њиме, маринирајте неколико минута и пеците на роштиљу док...

Ово азијско јело је права експлозија укуса у једној чинији, а готово је за неколико минута. Пржите шкампе са целером, индијским орасима, ђумбиром, белим луком и љуспицама црвене паприке, преливено са...

Иако је ово јело очигледно инспирисано пад тај резанцима, недостаје му тамаринд који традиционалном јелу даје карактеристичну киселост. Уместо тога, користе се пахуљице црвене паприке...

Кувајте шкампе и броколи у лаганом сосу од кикирикија са халапењо папричицама и ђумбиром за укусну вечеру инспирисану азијском кухињом. Сос се прави са путером од кикирикија. Изаберите хрскаву верзију (са...)

Овај сос од кикирикија са кајенском паприком је одличан уз топле или хладне азијске резанце или као умак за пилеће ражњиће. Са само неколико састојака, сос даје богат укус...

Овај рецепт је инспирисан кантонским прженим пиринчем са роштиља са свињетином, који се може похвалити слатким, благо димљеним укусом. Тракице свињетине су мариниране у сланом сосу са додатком...

Салата од пасираног краставца (паи хуанг гуа на кинеском) је популаран прилог у многим кинеским ресторанима и често се служи са азијским кнедлама. Ова освежавајућа, укусна салата је зачињена кинеским...

Ова хрскава пилетина добија двоструку дозу цитруса: пече се на подлози од кришки поморанџе да би птица имала укус, а преливена је лепљивом глазуром од поморанџе која такође...

Маринада од Кока-коле даје овим танким корејским кратким ребрима невероватан укус и укусан сјај. Маринирајте их неколико сати, а затим их једноставно пеците на роштиљу. Дебљина говеђих кратких ребара...

Ово је лакша верзија традиционалног кинеског пиринчаног колача, печеног у рерни уместо куваног на пари. Ниангао се обично припрема за празнике, и верује се да ако се једе...

Послужите овај освежавајући десерт после обилне вечере. Верује се да манго саго са помелом потиче из Хонг Конга, али је популаран у многим земљама југоисточне Азије. Десерт се традиционално прави са...

Дајте зимском поврћу летњи укус тако што ћете га крчкати у кокосовом млеку са ароматичним зачинима и свежим цилантром. Слаткоћа бундеве и слатког кромпира у овом рецепту савршено уравнотежује земљани укус шитаке печурака...

Верује се да ово јело од кратких говеђих ребара потиче из Лос Анђелеса, дома велике корејске заједнице, отуда и име. Галби се најчешће пече на роштиљу док не поцрни, али са...

Ако сте расположени за експериментисање и ваше непце жуде за новим сензацијама, пробајте ову пицу у корејском стилу са кимчијем, киселим купусом и прженом сланином. Љути кимчи се користи као...

Кимбап су корејске ролнице које, за разлику од јапанског сушија и ролница, не садрже сирову рибу. Уместо тога, садрже разноврсне филове, пружајући налет живих укуса. Ове ролнице су направљене од лепљиве...

Бифтек од паприке је кинеско-америчко јело пржено у воку у којем су нежни комади говеђег бифтека и хрскаве паприке преливени сланим, благо слатким сосом. За...

Ово пржено јело са комадићима пилетине, слатким и љутим папричицама, прожето је запањујућим укусима лимунске траве, белог лука, ђумбира, кима и коријандера. Уз праву количину љутине и зачина, савршено се слаже са неутралним...

Ова укусна и здрава салата инспирисана азијским стилом богата је влакнима и протеинима. Очарава својим богатим текстурама сочног кеља, ротквица, хрскавог кикирикија, едамаме пасуља и нежног винегрета.

У Јапану, термин тепањаки се односи на морске плодове куване на врућој, равној плочи за печење која се зове тепан. За овај рецепт можете користити обичан тигањ са дебелим дном или вок. Пржите...

Теријаки ролнице са одресцима су популарно јапанско јело направљено од веома танких кришки меса умотаних око поврћа. У овом рецепту, ролнице са одресцима су пуњене младим луком и гриловане.

Јапански тамагојаки омлет се пржи тако што се танки слојеви пржених јаја увијају у ролну. Најбоље је користити посебан правоугаони тигањ који се зове макијакинабе, јер ће то олакшати увијање омлета.

Можете направити невероватно укусну чорбу за домаћу мисо супу за неколико минута. Све захваљујући спором шпорету! Ова верзија супе садржи нежне шитаке печурке, свиленкасти тофу, свеже...

Ова укусна (захваљујући лимунској трави, лимети и ђумбиру) пилећа крилца се крчкају у зачињеном кокосовом млеку док не омекшају, а затим прже у дубоком уљу док не порумене и не постану хрскаве. Делимично кокос...

После празничне гозбе са ћуретином, често остану леђа, грудне кости, делови крила и, ако је птица била велика, мало меса. Користите ове остатке да направите укусан...

Калкуску је традиционално корејско јело са резанцима које се служи у чорби са разним додатним састојцима. Његово име се преводи као „резанци сечени ножем“, тако да у...

Овај рецепт је инспирисан америчким јелом у кинеском стилу „Пилетина генерала Цоа“, али уместо пилетине користе се шкампи. Премазани су тестом направљеним од беланаца, кукурузног скроба и...

Пржена ћуретина очарава не само својим величанственим изгледом већ и укусом: остаје сочна и не морате да бринете да ће се осушити. Поред тога, прекрива целу површину...