Рецепти азијске кухиње

Ко не воли хрскава пилећа крилца?! Овај рецепт не захтева пржење у дубоком уљу и погодан је за свакога. Прво, бланширајте пилећа крилца у кључалој сланој води да бисте их скували и уклонили кожицу...

Тајна ових невероватно укусних и нежних крилаца је у томе што се полако крчкају у слатком и љутом кинеском роштиљ сосу у спором шпорету. А да би се осигурало да су крилца укусно хрскава,...

Овај рецепт за пилећа крилца користи две зоне роштиља: прво у хладнијој зони, а затим директно изнад жара. Ово омогућава пилетини да се темељно скува унутра, док кожица постане хрскава...

У ствари, карфиол се може кувати или на роштиљу или у рерни — није битно, јер је најважнија ствар која га чини невероватно укусним сос! Направљен са мајонезом и...

Лепота ових азијских лепиња лежи у величанственој комбинацији пахуљасте мрвице и слатког, шећерног прелива, пуњеног љутом свињетином. Комади свињске плећке маринирани су у мешавини кинеског...

Један од најелегантнијих начина за печење хране на роштиљу је са јапанским угљем од белог храста, или бинчотаном. Овај угаљ гори на изузетно високим температурама сатима и...

„Ово је један од наших најбољих летњих десерта у Тру“, дели посластичарка ресторана, Гејл Ганд. „Један од његових састојака је личи, меснато бело воће са црвеном љуском. Његова коштица подсећа...“

Овај рецепт садржи два мала, али кључна састојка који ове салате чине невероватним: кисели ђумбир и рендани нори. Киселкасти ђумбир и слане морске алге...

„Ово је дефинитивно један од најлакших рецепата у мојој куварској књизи. Први пут када сам га направила, ставила сам плех у рерну после само четири минута. Ја...“

„Џапче је лагано корејско јело од прженог поврћа и резанаца. Додајем мешавину печурака и мало кеља да би било заситније и хранљивије...“

Корејска пилетина јангњеом су пржени комадићи пилетине у лепљивој, слатко-љутој глазури, који се служе као главно јело са пиринчем или као предјело са алкохолом. За овај рецепт, пилетина се прво...

Јаксик, такође познат као јакбап, је слатки, благо слани корејски десерт направљен од лепљивог пиринча, меда и разних орашастих плодова и сушеног воћа. Овај рецепт садржи састојке који се најчешће налазе у...

Да бисте били сигурни да су ребра што укуснија, премажите их сувом маринадом и ставите у фрижидер преко ноћи. Следећег дана, пеците их у фолији док не буду полуготова, а затим премажите слатко-киселом маринадом...

Овај рецепт је довољан за 12 порција, више него довољно за летњу забаву у дворишту или лежерну вечеру са прилогом. Свињска ребра се прво споро кувају, а затим премазују...

Укусан, комплетан оброк инспирисан тајландском кухињом: мирисни пиринач са лиметом сервиран са сочним филетом лососа у лепљивој сојиној глазури и хрскавим куваним броколијем. Свеж цилантро је завршни додир.

Ово је традиционални тајландски десерт од лепљивог пиринча у кокосовом млеку са сочним мангом и освежавајућим додиром лимете. Важно је да пиринач унапред потопите, зато планирајте да почнете са припремом дан раније...

Лепљиви (такође познат као слатки) пиринач је популарна житарица широм већег дела Азије. Користи се и у слатким и у сланим јелима, укључујући јапански мочи, корејске пиринчане колаче и кинеску кашу.

За овај рецепт, потребна су вам говеђа ребра са обилном количином меса. Пржите их у тигању док не постану хрскава, а затим их крчкајте у слатко-киселкастом сосу са укусом кинеске...

Густи унутрашњи листови зелене салате служе као јестиве чиније за ово дивно предјело инспирисано азијским стилом. На сваки лист ставите малу количину шкампа у слатко-љутом лепљивом сосу, додајте кришку краставца,...

Ове необичне ролнице могу се послужити као главно јело или предјело. Тракице прженог рибај одреска умотане су у соја фолију заједно са кришкама авокада, презлама, паприкама...

Направите ове такосе инспирисане корејским роштиљем. Кукурузне тортиље се служе са грилованим бифтеком, хрскавом салатом од крушака и кимчија, нежним зеленим поврћем, прженим младим луком и љутим...

„Волим куване лепиње на пари због њихове текстуре и благо слатког укуса“, ​​дели Моли Је. „Овај рецепт је инспирисан укусним лепињама са одресцима које сам јела давно у Хонг Конгу. Служиле су се...“

Самданг је суштински део сваког корејског роштиља. То је укусна, густа паста која се може користити као умак за свеже поврће или јести као сос уз гриловано месо умотано у лишће.

Уживајте у дивном укусу лаганих и сочних азијских пролећних ролница у јелу налик салати. Нема потребе да губите време на склапање ролница; једноставно танко исеците све састојке и помешајте са пиринчаним резанцима...

Са својом укусно жвакастом текстуром, медуза је празно платно, спремно да упије било који укус који изаберете. У овом рецепту, слатко-слатки сојин дресинг даје запањујући укус, док...

Тофу хризантема је постала хит на друштвеним мрежама: танко исечен тофу плута у чинији чорбе попут прелепог цвета. Ово јело се сматра тестом вештине кинеских кувара...

Динстана свињска трбуха на тајвански начин једно је од најједноставнијих, а опет најзаситнијих јела азијске кухиње. Његова популарност је делимично последица укусне комбинације нежне свињске трбухе,...

Ово предјело се прави од медуза, које имају пријатну текстуру сличну лигњама, нежне су и благо чврсте. Да бисте уштедели време на рецепту, препоручујемо употребу медуза које се брзо кувају...

Танг цаи џук је варијанта конџија (пиринчане каше), чије се име преводи као „каша из чамца“, што је референца на његово рибарско порекло. Конџи (или џук на кантонском) се сматра...

Пилетина са броколијем је популарно јело у кинеским ресторанима, где се обично прелива богатим смеђим сосом. Овај рецепт садржи блажи, али не мање укусан, кинески бели сос...

Бао заифан је укусно јело од пиринча спремљено у глиненој посуди, популарно у многим деловима Кине, посебно у Хонг Конгу. Његова карактеристична карактеристика је слој хрскавог пиринча (фан ђао) на дну посуде,...

Ово вегетаријанско јело је инспирисано динстаним патлиџаном популарним у кантонским ресторанима. Обично се припремају са свињетином или пилетином, али у овом случају, животињске протеине смо заменили тофуом и...

Снежнобели месечеви колачи (јуебинг) су мекани, жвакави десерт сличан мочију са разним слатким филовима. Размена месечевих колача је важан део кинеског Празника средине јесени,...

За овај рецепт ће одговарати било које густо азијско зелено поврће, као што су спанаћ, бок чој или каи лан (познат и као кинески броколи), или још боље, комбинација неколико њих. Кувајте зелено поврће на пари и одмах...

Биљни желе напици попут овог су посебно популарни у кафићима у Хонг Конгу. Биљни желе (лианг фен) се прави од кинеске биљке сличне нани. Има препознатљив биљни укус и...

Кинеске палачинке од зеленог лука више личе на лепиње и лако се праве са минималним састојцима. За тесто ће вам требати само брашно и вода, а за фил, биљно уље и...

Вонтони пуњени свињетином из фритезе су једнако хрскави као и традиционални пржени вонтони, али ће вам требати много мање уља и ваша кухиња неће бити неуредна...

Ракови рангуни су вољени због дивног контраста између хрскавог теста и меког, сирастог фила од ракова. Ово предјело је посебно популарно у кинеским ресторанима у Сједињеним Државама, али захваљујући фритези на врућ ваздух, оно...

Умотајте комаде пилећих прса у пиринчани папир и пржите их на врућем ваздуху да бисте добили златно-смеђу пилетину без муке са поховањем и пржењем. Пилетина испада невероватно хрскава! Пробајте ово...

Ова верзија корејског булгогија комбинује говедину са једноставном слатко-сланом маринадом и савршено припремљену у фритези, што је чини савршеном вечером за радну недељу. Рецепт...

Ролнице од јаја из фритезе су хрскаве, укусне и заситне, а за њихово прављење је потребно много мање уља него за пржење у дубоком уљу. Фил се прави од исецканог купуса, шаргарепе и...

Фритезе на врућ ваздух нису само за прављење помфрита, а овај рецепт савршено демонстрира њихову свестраност. Ово јело од тофуа и зеленог пасуља је слично прженом јелу, али користи...

Ова невероватно укусна, брза и једноставна вечера инспирисана азијском кухињом је готова за само 20 минута! И то упркос чињеници да рецепт користи прилично жилав комад говеђег бифтека. Тајна нежног...

Филе лососа се пече на подлози од поврћа у маринади од сусама и ђумбира, умотан у појединачни папир за печење (ен папилоте). Риба је нежна и укусна, а упарена је са бок чојем,...

Морско ухо и печурке су популарни састојци у јелима за кинеску Нову годину, симболизујући златне полуге и новчиће и верује се да доносе богатство, срећу и просперитет породици. Ја...

Иако се ови колачићи пеку и једу током целе године, посебно су популарни током прославе кинеске Нове године. Подсећајући на златнике, украшени су целим бадемима и верује се да...

За вијетнамску дијаспору, лепљиви пиринчани колачи се сматрају главном новогодишњом посластицом. Становници јужног Вијетнама их називају бан тет и обликују их цилиндрично. На северу се праве...

Прелив од винегрета за ову салату од поврћа подсећа на популарни јапански дресинг на бази сусама. Дашак свеже халапењо папричице додаје пикантни укус, док свежи цилантро додаје...