Ролнице са бифтеком и авокадом

Кухиња:Азијац,

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Ове јединствене ролнице могу се послужити као главно јело или предјело. Тракице прженог рибај одреска умотане су у сојину фолију заједно са кришкама авокада, презлама, паприком и љутим мајонезом. Очекујте савршену комбинацију укуса и текстура.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 590, укупне масти 48 Г., засићене масти 10 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 5 Г., холестерол 50 мг, натријум 527 мг, шећер 1 Г.

Састојци:

2 рибај одреска без костију, тежине по 220 г.
1 кашичица млевеног црног бибера
1 и 1/4 кашичице крупне соли
2 кашике маслиновог уља
1 кашика. панко мрвице хлеба
1 кашичица црног сусама
0,5 шоље мајонеза
2 кашике шрирача соса
6-8 квадратних омотача за суши од сојиног меса величине 25 цм.
1 танко исечен авокадо
1 жута паприка, танко исечена

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, сусам, слатка паприка, Авокадо

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на средњој ватри. Зачините бифтек бибером и 1 кашичицом соли. Сипајте уље у тигањ, додајте бифтек и кувајте на средњој ватри или док унутрашња температура не достигне 57–60°C на дигиталном термометру, око 5 минута са сваке стране. Пребаците бифтек на даску за сечење и оставите га да одстоји око 7 минута.

Корак 2

У међувремену, додајте мрвице хлеба, сусамово семе и преосталу 1/4 кашичице соли у малом тигању и загрејте на средњој ватри. Кувајте, често мешајући, док презле не порумене. Пребаците у чинију и оставите са стране да се охлади. Исеците бифтек на танке тракице.

Корак 3

Помешајте мајонез и Срирача сос у средњој бочици за сос и добро промућкајте.

Корак 4

Ставите омотач од сојиног пахуљице на чисту радну површину испред себе. Нанесите траку врућег мајонеза на ивицу која вам је најближа. Положите 2 кришке авокада по дужини, додирујући једна другу. Положите неколико кришки паприке одозго, покривајући целу ивицу. Нанесите траку врућег мајонеза на паприке, а затим поспите са око 2 кашике презли.

Корак 5

Ставите неколико кришки бифтека преко презли. Пажљиво увијте ролнице у супротном смеру од себе. Притисните још једну танку линију мајонеза на супротну ивицу омотача да бисте затворили ролницу. Поновите са преосталим омотачима и састојцима.