Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 ролни

Овај рецепт нуди јединствену варијацију авокада као основе за ролнице, претварајући га у јединствено предјело испуњено свежином, нежношћу и суптилном орашастом аромом авокада. Пуњење је мешавина путера од кикирикија и сосова инспирисаних азијском кухињом, чврстог црног пиринча, хрскавих паприка и сочног зрелог манга. Ово живописно предјело ће бити хит код свих. Поређајте исечене ролнице на послужавник и послужите их уз коктеле на кућним забавама.

Састојци:

• 0,5 шоље црног пиринча
• 2 кашике хрскавог путера од кикирикија
• 2 кашике хоисин соса
• 2 кашичице шрирача соса
• 2 велика авокада
• 1 краставац, исечен по дужини на 6 трака дебљине 0,5 цм.
• 1/4 црвене паприке, исечене на 6 тракица дебљине 0,5 цм.
• 1/4 манга, исеченог на 6 трака дебљине 0,5 цм.
• 1 лимета, пресечена на пола

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црни нероне пиринач, Путер од кикирикија, хоисин сос, Шрирача сос, Авокадо, краставци, слатка паприка, манго, креч

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој шерпи прокувајте 1 шољу воде и пиринач на средње јакој ватри. Поклопите и смањите ватру на средње ниску; крчкајте док се течност не упије и пиринач не омекша, око 30 минута. Склоните са ватре и оставите да одстоји, покривено, 3 минута. Зачините сољу по укусу и оставите да се охлади.
Корак 2
• У међувремену, у малој посуди помешајте путер од кикирикија, хоисин сос, Срирачу и 2 кашичице воде.
Корак 3
• Ставите велики лист пластичне фолије на пулт. Веома танко исеците 1 авокадо по дужини и распоредите их у два преклапајућа реда како бисте формирали правоугаоник димензија 15 x 23 цм. Поставите фолију тако да вам је дужа страна правоугаоника авокада најближа. Намажите половину соса од кикирикија у правој линији преко средине правоугаоника с лева на десно, а затим преко соса распоредите 1/2 шоље пиринча. Преко ставите један ред краставца, паприке и манга (по 3 тракице). Зачините сољу и попрскајте са мало сока од лимете.
Корак 4
• Почевши од доње дугачке ивице, користећи пластичну фолију да бисте чврсто смотали авокадо. Исеците ролну кроз пластичну фолију на ролне дебљине 2 цм, а затим уклоните пластичну фолију. Поновите поступак са преосталим авокадом да бисте направили још једну ролну и исеците је. Попрскајте ролне додатним соком од лимете.

Гласови: 1