Зобена каша и чинија са јајима за доручак

Гласови: 3

Како направити - чинија за доручак са овсеним пахуљицама и јајима

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 370, укупне масти 19 Г., засићене масти 7 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 3 Г., холестерол 215 мг, натријум 590 мг, шећер 7 Г.

Ако никада нисте пробали овсена каша са пилећим бујоном, почните са овим једноставним рецептом. Пилећи бујон, пржена јаја и сусам се тако добро слажу да бисте могли заувек заборавити на традиционалну слатку кашу. Кремасти сир помешан са чили пастом (као корејски гочујанг) је можда најбољи део ове каше богате протеинима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 кашичице сусамовог семена
30 г крем сира са ниским садржајем масти на собној температури
1 кашика чили пасте, као што је гочујанг (корејска паста од црвене чили папричице)
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
1/3 шоље овсене каше
Крупна со
Спреј за кување
1 велико јаје
1 зелени лук, танко исечен
1 лист нори паприке, исечен на танке тракице кухињским маказама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, чили паста, крем сир, сусам

Припрема јела према рецепту:

У малом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри, препржите сусамово семе док не почне да порумени, 3 до 4 минута. Пребаците у малу посуду и оставите са стране.
У другој малој посуди, помешајте шпатулом крем сир, пасту од чилија и 1 кашику воде док не постане глатко. Охладите док не будете спремни за употребу.

У малој шерпи помешајте пилећи бујон, овсене пахуљице, 1 шољу воде и прстохват соли, ако користите. Доведите до кључања на средње јакој ватри и кувајте, често мешајући, док овсене пахуљице не омекшају и смеса не добије конзистенцију танке каше, 15–20 минута. Пребаците у посуду за житарице, покријте и држите на топлом.
Обилно попрскајте тигањ спрејом за кување и ставите га на средње јаку ватру. Разбијте јаје у шољу или малу посуду и пажљиво га ставите у врући тигањ. Кувајте док се беланце не стегне и не постане хрскаво на дну и ивицама, али жуманце је и даље течно, 2 до 3 минута.
Шпатулом пребаците кајгану у кашу. Затим, уредно распоредите крем сир са чилијем, млади лук и нори папричице. Поспите препеченим сусамом.

Категорије:

рецепт / Рецепти за једну особу / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата