Алабама бели BBQ сос

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 кашика.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 153, укупне масти 17 Г., засићене масти 2 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 1 Г., влакна 0 Г., холестерол 8 мг, натријум 136 мг, шећер 0 Г.

Боб Гибсон, мајстор пит-стола, први пут је употребио овај сада већ познати сос за сто у ресторану „Big Bob Gibson Bar-B-Q“ у Декејтуру, Алабама, пре скоро 100 година. Они који настављају његово наслеђе верују да је сос на бази мајонеза био Бобов препознатљив начин да пилетина остане сочна сатима док се крчка на угловима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље мајонез
2 кашике јабуковог сирћета
1,5 кашичице Вустершир соса
1 кашичица грубо млевеног црног бибера
1 мали чешње белог лука, изрендано
1/4 кашичице праха од црног лука
Прстохват шећера
Љути сос

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мајонез, јабуково сирће, Ворчестер сос, црни бибер, љути сос, бели лук, прах од црног лука

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте мајонез, јабуково сирће, Вустершир сос, црни бибер, бели лук, лук у праху, шећер и неколико капи љутог соса; зачините сољу по укусу.
Охладите најмање 20 минута или до 24 сата да се укуси сједине.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Сосови / Глазуре и сосови за роштиљ / Сосови за брзу храну / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти