17 невероватних предјела за новогодишњу забаву

Започните своју новогодишњу забаву са неким фантастичним предјелима.

Најбоље идеје за новогодишње грицкалице

Мали канапеи, умаци и лагана предјела су најбољи начин да се ефикасно започне новогодишња забава (уз шампањац и, наравно, свечани коктели). Шта год да одлучите – да поставите шведски сто или да ставите неколико грицкалице у ишчекивању велика вечераНаше идеје ће сигурно обрадовати ваше госте. А ове пуњене печурке су обавезне. Пуњене су укусним месним филом, поврћем и сиром, а спремају се за само 35 минута!

Рецепт: Печурке пуњене млевеном свињетином и поврћем

Коктел од шкампа

Коктел шкампи су одлично предјело за сваку прилику. Било да је у питању свечана вечера или опуштена кућна забава, увек су хит. Да бисте направили укусне шкампе, кувајте их у брзој повртној чорби, а не у води, што им даје дивно зачињену арому и укус. Можете их скувати унапред и чувати у фрижидеру. Пре сервирања, ољуштене шкампе (оставите репове) распоредите у чаше напуњене једноставним, али укусним коктел сосом направљеним од кечапа, рена, лимуновог сока, Вустершир соса и љутог соса.

Рецепт: Коктел од шкампа

Пуњена јаја за празнични сто

Јаја са додатком додатка су класично предјело које ће улепшати сваку прославу. Лако се праве, сви састојци су лако доступни и јефтини, а изгледају запањујуће, посебно када се шприцују помоћу кесе за колаче са украсним врхом. Ова верзија користи увек популарну комбинацију жуманаца, мајонеза и свежег зачинског биља.

Рецепт: Пуњена јаја за празнични сто

Хлеб од паленте

Италијански кростини су одлично предјело на сваком догађају. Обично су то кришке хрскавог хлеба са разним додацима. Али и кукурузни кростини направљени од паленте и пармезана су укусни. Можете им кувати свежу поленту или користити остатке поленте од вечере. Док је каша још топла, распоредите је између две равне површине и притисните да се стегне. Затим је исеците, поспите сиром и препеците у рерни.

Рецепт: Хлеб од паленте

Пуњене капице печурака у фритези на врућ ваздух

Пуњени шеширићи печурака сланом мешавином презли, сира, белог лука и зачинског биља су савршено предјело за шведске столове, кућне забаве и празнике. Изгледају импресивно, заситне су, сочне и укусне. Мешавина две врсте сира - моцареле и пекорина - и мирисне менте додају посебан укус. Пржите пуњене печурке у фритези на врућ ваздух. Ово ће уштедети време, а печурке и фил ће бити златно смеђи.

Рецепт: Пуњене капице печурака у фритези на врућ ваздух

Мини лиснато тесто са 4 фила у посудицама за лед

Обична посуда за лед добија потпуно нову сврху у овом рецепту: постаје калуп за тесто! Њене шупљине вам омогућавају да направите мини лиснато тесто величине залогаја које је савршено за сервирање као предјело на кућној забави. Овај рецепт садржи лиснато тесто са четири невероватна фила, а биће вам потребне две посуде за лед. Када савладате ову методу, можете експериментисати са било којим другим филом, а коришћење куповног лиснатог теста је одлична уштеда времена.

Рецепт: Мини лиснато тесто са 4 фила у посудицама за лед

Печени шкампи са сосом

Ина Гартен пече шкампе у рерни, а затим их служи са сосом од чили коктела.

Рецепт: Печени шкампи са сосом

Поховане пржене маслине

Послужите тапас на забави са шпанским призвуком: похане пржене маслине, сир Манчего и шунка Серано.

Рецепт: Поховане пржене маслине

Шкампи умотани у сланину са ананасом

Одлично слатко и слано предјело за било који празник или породично окупљање.

Рецепт: Шкампи умотани у сланину са ананасом

Ћуфте од лимунске траве на штапићима

Јединствено предјело, пљескавице од лимунске траве на штапићима, импресионираће ваше госте. Помешајте млевено свињетину са комадићима сланине, зачинским биљем и зачинима, обликујте пљескавице и напуните их стабљикама лимунске траве. Пеците их у рерни. Можда ћете морати да покријете штапиће фолијом ако почну да горе. Поређајте предјело лепо на тањир и послужите са сосом за умакање.

Рецепт: Ћуфте од лимунске траве на штапићима

Хлеб са шунком

Испеците једноставан, брз хлеб пуњен италијанском пршутом. Можете користити готово тесто за француски хлеб. Разваљајте га, премажите кришкама шунке и уролајте у леп прстен. Премажите хлеб маслиновим уљем неколико пута током печења. Ово ће прстену дати укусну, густу корицу и пахуљасту мрвицу са слојевима шунке. Овај хлеб се може нарезати и послужити као предјело са разним умацима или као прилог главним јелима.

Рецепт: Хлеб са шунком

Предјело од грилованог говеђег филеа

Ово издашно предјело садржи нежну говедину гриловану са рузмарином и белим луком, листове руколе и слатке чери парадајзе. Основа је фокача са љутим мајонезом са укусом чилија.

Рецепт: Предјело од грилованог говеђег филеа

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Пржене паприке са маслинама

Улепшајте свој новогодишњи мени са предјелима овим печеним паприкама и маслинама. Путер, зачињен жалфијом, белим луком и лимуном, може се украсити дебелим кришкама хлеба.

Рецепт: Пржене паприке са маслинама

Брускете са печеним белим луком

Међу широким избором италијанских предјела, брускета се истиче као једно од најједноставнијих и најстаријих. Разликује се од других сличних предјела по томе што се кришке хлеба прже на суво и само се преливају уљем, а преливају се преливима непосредно пре сервирања. Најтрадиционалнији и најчешћи прелив за брускету је маслиново уље, со и бели лук. Уље треба да буде највишег квалитета, а бели лук се може користити сиров, али је много привлачније премазати кришку хрскавог хлеба печеним белим луком. Његов укус је блажи, али сложенији. Испечите неколико главица белог лука у рерни и уживајте у њима не само уз хлеб, већ и у другим јелима.

Рецепт: Брускете са печеним белим луком

Мини чизбургери са ћуфтетима и козјим сиром

Намажите мини лепиње козјим сиром и маскарпонеом, а одозго ставите ћуфте од јагњетине или ћуфте од кобасице за пржење.

Рецепт: Мини чизбургери са ћуфтетима и козјим сиром

Дип од артичоке, спанаћа и горгонзоле

Ова необична верзија класичног дипа од спанаћа и артичоке биће звезда на свакој празничној вечери или забави. Рејчел га служи са штапићима хлеба, стабљикама целера и пита чипсом - практичан прилог за умакање у дип.

Рецепт: Дип од артичоке, спанаћа и горгонзоле

Љуте куглице од кобасица

Ове ћуфте од кобасица су савршена комбинација сира, меса и кекса. Да бисте их направили, потребна вам је сува смеса за печење, као што је Бисквик. Помешајте је у једнаким деловима са некуваном италијанском кобасицом, додајте сир и пеците ћуфте у рерни. Након печења, биће хрскаве споља, а веома нежне изнутра. Послужите као предјело.

Рецепт: Љуте куглице од кобасица