Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 грицкалица на штапићу

Јединствено предјело, пљескавице од лимунске траве на штапићима, импресионираће ваше госте. Помешајте млевено свињетину са комадићима сланине, зачинским биљем и зачинима, обликујте пљескавице и напуните их стабљикама лимунске траве. Пеците их у рерни. Можда ћете морати да покријете штапиће фолијом ако почну да горе. Поређајте предјело лепо на тањир и послужите са сосом за умакање.

Састојци:

• 220 г танких кришки сланине, исецканих
• 450 г млевеног свињског меса
• 2 чена белог лука, рендана
• 1 кашика сецканог свежег цилантра
• 1 кашичица ренданог ољуштеног ђумбира
• 1 кашичица шећера
• 2 кашике соја соса
• 4 стабљике лимунске траве, исечене на 12 штапића дужине 10 цм.
• Слатко-љути чили сос, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена свињетина, лимунска трава, чили сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну да се пече на роштиљу. У великој посуди помешајте сланину, млевено свињетину, бели лук, цилантро, ђумбир, шећер и соја сос. Зачините сољу и бибером.
Корак 2
• Навлажите руке водом. Обликујте млевено месо у 12 куглица. Уметните штапић лимунске траве у средину сваке куглице и притисните млевено месо низ стабљику да бисте формирали облик кобасице, остављајући део стабљике за дршку.
Корак 3
• Ћуфте од млевеног меса ставите на плех обложен фолијом и пеците на роштиљу док не порумене, 3-4 минута са сваке стране. Послужите са чили сосом.

Гласови: 1