Пина Колада са лимунском травом и ђумбиром

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Традиционални карипски коктел, Пиња Колада, познат је по свом тропском изгледу и укусу мешавине ананаса, кокоса и рума. Учините га још освежавајућим и окрепљујућим додавањем једноставног сирупа са укусом лимунске траве и ђумбира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 стабљика лимунске траве
3/4 шоље ољуштеног и танко исеченог ђумбира
0,5 шоље шећера
Лед
2 шоље сока од ананаса, охлађеног
1 шоља кокосовог млека
1 шоља белог рума, охлађеног
Прстохват соли
4 гранчице свеже менте или лимунске траве за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кокосово млеко, Сок од ананаса, корен ђумбира, рум, лимунска трава, мента

Припрема јела према рецепту:

Користећи полеђину тешког куварског ножа, спљоштите стабљику лимунске траве да бисте открили унутрашња влакна и исеците је на комаде од 2,5 цм (1 инч). Ставите лимунску траву, ђумбир и шећер у малу шерпу са 0,5 шоље воде. Доведите до кључања и крчкајте неколико минута, док се шећер не раствори. Склоните са ватре и оставите да одстоји 20 минута.
Процедите сируп у чинију, а остатак одбаците. Ставите чинију са сирупом преко велике посуде са ледом и мутите док се не охлади. Затим, у блендеру, помешајте сок од ананаса, кокосово млеко, рум и охлађени сируп. На врху треба да се формира лепа пена. Сипајте коктел у 4 високе чаше (додајте лед по жељи) и украсите ментом или лимунском травом.

Категорије:

рецепт / Алкохолни коктели / Коктели са румом / Food Network - рецепти / Карипска кухиња

Слични рецепти