Карневал Колада

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 5 минута плус време намакања
Сложеност: лако
Количина: 1 коктел

Готово током целе године, бар у ресторану Арно меша више француских пива 75 него било где другде у Њу Орлеансу. Али током Марди Граса, њихов препознатљиви љубичасти коктел, омиљени фаворит, заузима централно место. Пиће добија своју живописну боју од кашасе са цветовима клеторије, плаве биљке благог укуса. Љубичасти коктел се служи са зеленом гранчицом менте и украшен златном пластичном фигурицом бебе - све у бојама Марди Граса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Плава кашаса

1 литар кашасе
0,5 шоље сушених цветова клиторије

Кокосова магија

1 конзерва (400 г) заслађеног кондензованог кокосовог млека
1 конзерва (400 г) кокосовог млека
90 мл сока од поморанџе
90 мл белог рума

Коктел

15 мл белог рума
7 мл. поморанџа курасао
20 мл сока од поморанџе
15 мл сока од лимете
15 мл циметовог сирупа
Гранчица менте, за декорацију

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кашаса, кокосово млеко, Сок од поморанџе, сок од лимете, ликер од цимета, рум, мента

Припрема јела према рецепту:

Направите плаву кашасу:

Сипајте кашасу у велику посуду, додајте цветове љиљана и снажно промешајте. Оставите да одстоји, повремено мешајући, док кашаса не постане тамнољубичаста, око 24 сата. Процедите.
Направите мало кокосове магије:

Помешајте кокосово млеко, сок од поморанџе и рум у блендеру. Блендирајте док не постане глатко.

Направите коктел:

У шејкеру са ледом помешајте 30 мл плаве кашасе, 15 мл кокосове магије, рум, курасао, сок од поморанџе, сок од лимете и сируп од цимета. Добро промућкајте.
Процедите пиће у чашу напуњену уситњеним ледом. Украсите гранчицом менте и пластичном лутком „Маги колач“.