Пите од јабука и бобичастог воћа на штапићима

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Ове минијатурне пите на штапићима су посебно популарне код деце. Свако дете добија целу питу са укусним филом од јабука и малина испод хрскаве, мрвичасте коре преливене шећером. Склапање ових мини пита је забавна активност за децу. Потребно вам је припремљено тесто, калуп за колаче пречника 6 цм, штапићи за лизалице и припремљени фил.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 јабуке, ољуштене и исечене на комаде од 0,5 цм.
0,5 шоље малине
3 кашике кристалног шећера
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашика путера
2 кашичице брашна + додатно за посипање
1/4 кашичице млевеног цимета
Прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
2 паковања од 400 г замрзнутог тесто за питу
1 велико јаје, умућено
Турбинадо шећер, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, малина, шећер, лимун, путер, врхунско брашно, цимет, мушкатни орашчић, прхко тесто, јаја, шећер турбинадо

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте јабуке, малине, кристал шећер и лимунов сок. Отопите путер у средњем тигању на средњој ватри. Додајте воћну смесу и кувајте, повремено мешајући, док јабуке не омекшају, а малине се не распаду, 8 до 10 минута. Поспите брашно, цимет и мушкатни орашчић и мешајте док се сок не почне згушњавати, око 1 минут; оставите са стране да се потпуно охлади.
Загрејте рерну на 190°C и обложите плехове за печење папиром за печење. На благо побрашњеној површини разваљајте тесто за питу. Користећи калупе за колаче пречника 6 цм или чашу, исеците око 48 кругова. Поређајте половину кругова на припремљене плехове за печење; кашиком ставите 1 пуну кашичицу фила у средину сваког круга. Премажите ивице теста водом, а затим преко ставите преостале кругове теста, учвршћујући ивице виљушком да се затворе.

Премажите пите умућеним јајетом и поспите турбинадо шећером. Направите мали крстасти прорез у средини сваке пите како би пара могла да излази. Ставите плехове за печење у рерну и пеците док не порумене, 22-24 минута. Оставите да се мало охладе на плеховима, па уметните штапић од лизалице у сваку питу. Оставите да се потпуно охладе. Чувајте у херметички затвореној посуди до 3 дана.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Јесења јела / Десерти / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Слични рецепти