Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Сос од јабука и брусница - детаљан рецепт.

Састојци:

• 170 г заслађених сушених брусница
• 2 шоље сока од бруснице
• 1 штапић цимета, преломљен на пола
• 1 шоља шећера
• 2 црвене Гала јабуке, ољуштене и исечене на коцкице
• 2 кашичице кукурузног скроба

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брусница, јабуке, сок од бруснице, сос од брусница, цимет, скроб

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој шерпи на средњој ватри прокувајте сок од брусница, бруснице, цимет и шећер и кувајте 5 минута. Додајте јабуке и кувајте, повремено мешајући, док бруснице не пукну, а јабуке не омекшају, око 5 минута.
Корак 2
• Сипајте 250 г соса у мању посуду и растворите кукурузни скроб. Непрестано мешајте, па га сипајте у сос. Крчкајте око 5 минута.
Корак 3
• Склоните са ватре и сипајте у посуду за сос. Хладите док се не згусне, око 30 минута. Извадите цимет и послужите.
  
  Овај сос се добро слаже са вином Каберне Совињон.

Гласови: 1