Печена пилетина са поврћем у тосканском стилу

Гласови: 1

Како кувати пилетину у тосканском стилу са поврћем у рерни

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 418, укупне масти 17 Г., засићене масти 3 Г., протеини 52 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 5 Г., холестерол 145 мг, натријум 479 мг, шећер 6 Г.

Ово укусно и здраво јело у тосканском стилу са ниским садржајем калорија лако се припрема и савршено је како за празнике, тако и за свакодневне оброке. Пилећа прса се пеку са тиквицама, парадајзом, коморачем, лимуном, рузмарином и белим луком. Резултат је веома сочан и ароматичан. Порција се састоји од једног комада пилетине и 1,5 шоље поврћа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 шљивастих парадајза (око 500 г)
3 средње тиквице (око 220 г свака)
1 корен коморача
3 кашике биљног уља, подељено
3/4 кашичице соли, поделити
4 чена белог лука, згњечена
1 кашичица лимунове коре
1 кашика лимуновог сока
4 половине пилећих прса без костију и коже (око 1 кг)
1 кашика свеже сецканих листова рузмарина или 1 кашичица сушених

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, луковица коморача, кора лимуна, рузмарин, шљива парадајз, тиквице, тиквице

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
Парадајз исеците на четвртине по дужини и уклоните семенке. Тиквице очистите и пресеците на пола попречно, затим сваки комад пресеците на пола по дужини једном ако је танак, а два пута ако је дебљи, како бисте осигурали да су комади релативно равномерни.

Уклоните најспољашњи слој са корена коморача и баците га. Пресеците корен на пола, остављајући део корена причвршћен за сваку половину. Сваку половину исеците на 8 танких кришки, а сваку кришку држите малим комадом корена.
Ставите поврће у велику посуду за печење. Прелијте их са 2 кашике уља и 1/4 кашичице соли. Ставите комаде пилетине у посуду заједно са поврћем.
У малој посуди помешајте 1 кашику уља, 0,5 кашичице соли, бели лук, кору лимуна и сок од лимуна. Утрљајте смесу у пилетину. Зачините бибером.
Пеците у рерни 30 минута, затим промешајте поврће и додајте рузмарин. Пеците још 20–30 минута, док пилетина не буде потпуно скувана, а поврће не омекша и не почне да добија смеђу боју.

Категорије: