Винско сирће
Комбинација пржене сланине, црвеног купуса и сувог грожђа је сигуран празнични прилог. Брзо се припрема, јарке је боје и нуди јединствен спектар укуса, од димљених нота до лагане, воћне слаткоће. Купус се динста у пилетини - прочитај више
Потребан вам је укусан прилог који се може послужити и као главно јело? Печени кромпир са зрнима кукуруза и зачинским биљем. Кукуруз и мешавина першуна, копра и младог лука даће јелу освежавајући летњи укус, а када се пропржи док не постане хрскаво, прочитај више
Упркос великој количини воћа у овој салати, она се не служи као десерт, већ као прилог уз месо. Слаткоћу крушке и белог грожђа савршено уравнотежује киселкасти дресинг од сирћета са сенфом и мајонезом, као и танко сецкани цилантро. прочитај више
Карамелизовани цели љутик је укусно предјело и прилог у француском стилу. За овај рецепт је најбоље користити мање главице лука. Прво се пропрже на путеру и шећеру, затим се помешају са зачинима и... прочитај више
Сос Beurre blanc (француски за „бели путер“) додаје дашак француског шарма сваком једноставном јелу. То је баршунасти сос направљен од путера и редуковане мешавине белог винског сирћета, сувог белог вина и љутике. Припрема: прочитај више
Припремите лагану вечеру инспирисану Карибима. Ражњићи од шкампа и кубанел папричица служе се са плантанама. Изаберите зреле плантане - жуте са тамним мрљама - како их не би требало дуго пећи на роштиљу. Само неколико минута на роштиљу и спремни сте. прочитај више
Фланк бифтек је велики, посан комад говедине који није познат по својој нежној текстури, али када се правилно скува, сочан је, прилично нежан и укусан. Фланк бифтек воли маринаде и лако упија све што ставите на њега. прочитај више
Овај винегрет од љутике је савршен за било коју лиснату салату или мешано зелено поврће, дајући им богат укус. Исечена љутика се намаче у врућем сирћету и остави да се охлади. Ово ће луку дати пријатан... прочитај више
Топла полента помешана са ренданим пармезаном и путером ствара запањујућу кремасту текстуру и деликатан укус. Послужите је на италијански начин са динстаним листићима сенфа и пошираним јајетом. За пикантнији укус, прелијте путером. прочитај више
Укусно јело од пилетине, бисерног лука и јабука у сосу од јабука са богатим јесењим укусима. Ово јело користи најукуснији део пилетине - батаке, вољене због свог сочног, нежног тамног меса. Пилећи батаци, натрљани са... прочитај више
Петел у вину (или кок о вину) је класично француско јело. Комадићи пилетине се прже у сланини док не постану хрскави, а затим се крчкају са динстаним печуркама и поврћем у црвеном вину са зачинима. У припреми, прочитај више
Ова сочна, хрскава и витаминима пуна салата представља диван додатак свечаним јелима од меса. Цветови карфиола, попут слатке и киселкасте јабуке, танко се исеку и помешају са зеленом салатом за киселкаст, сладак и опор укус. прочитај више
Послужите свој пржени филе иверака са укусним прилогом од прженог кромпира са кељом и ситно сецканом слатко-киселом јабуком за додатни укус. Серано папричице ће поврћу дати пријатан, умерен љут укус, али ако више волите нешто више... прочитај више
Сочни говеђи бифтек постиже савршен укус и текстуру када се истуче и испече на роштиљу до средње печеног степена. Пре него што га додате у тигањ, утрљајте месо паприком и белим луком у праху за неупоредиви укус. прочитај више
Ова освежавајућа и живахна салата од воћа и поврћа је савршен додатак вашем летњем менију. Танко исечене нектарине помешане су са комадићима парадајза, црвеним луком, руколом и рикотом, а све је преливено дресингом од меда и сирћета. Свака компонента... прочитај више
Ови свињски скалопини су готови за неколико минута, али имају укус као да сте провели сате у кухињи. Пуни су укуса ресторанског квалитета, све код куће. Савршени за брзу вечеру радним даном или— прочитај више
Ова запањујућа салата препуна је живописних укуса Азурне обале. Бланширани жути и зелени пасуљ помешан је са свежим чери парадајзом разних боја, црвеним луком, зачинским биљем и укусним грилованим кромпиром. прочитај више
Пилетина се пече у рерни и служи са прилогом од малих печених кромпира и освежавајућом салатом од фризеа и шљива. Путер од босиљка, који се наноси на пилетину пре и после печења, даје пилетини и кромпиру диван укус. прочитај више
Киселкасте и слатке киселе брескве су занимљива алтернатива традиционалнијим конзервираним бресквама у сирупу, јер су савршене не само за десерте већ и за јела од меса, сосове и умаке. За кисељење бирајте јаке брескве— прочитај више
Антипасто ала Калабрезе је италијанско предјело које се традиционално служи са кришком хлеба пре главног јела. Састоји се од мешавине свежег и маринираног поврћа, преливеног љутим парадајз сосом са туњевином. Због своје величине, прочитај више
Ако сте љубитељ хрскавог киселог поврћа и киселих краставаца и увек сте у потрази за новим укусима, овај рецепт вас неће разочарати. Краставци се исеку и маринирају са слатким банана папричицама, белим луком и црним луком у мешавини једнаких делова белог и прочитај више
Свеже тиквице су диван састојак за летњу салату богату витаминима. Исеците их веома танко и помешајте са сецканим чери парадајзом. Изаберите поврће различитих боја - жуту, зелену, црвену - да бисте салати дали живописан изглед. прочитај више
Шпански ромеско сос се традиционално служи уз рибу и морске плодове, али је одличан и уз друга јела од меса и поврћа, или једноставно за умакање. Прави се од лешника, бадема, хрскавог хлеба, маслиновог уља и парадајза (из конзерве - прочитај више
Чак се и обичан хлеб и парадајз лако могу трансформисати у елегантно предјело у медитеранском стилу које је вредно сервирања. Парадајз се сече и прелива мешавином сокова од парадајза, маслиновог уља и... прочитај више
Упркос једноставности ове салате и ограниченом броју састојака, она је невероватно живописна, како по укусу, тако и по изгледу. Мак пријатно хрска уз нежне кришке црвеног кромпира. А дресинг за пилетину... прочитај више
Многи кувари воле кускус не само због његовог укуса већ и због брзе припреме, која чува многа његова корисна својства. Одличан је прилог за само пет минута. Може се допунити састојцима као што су: прочитај више
Иако салата од кромпира није медитерански специјалитет, она је одлично предјело пре главног оброка. Прави се мешањем исеченог и куваног кромпира са разним... прочитај више
За разлику од већине кромпир салата, ова верзија се припрема без мајонеза. Најбоље је користити чврсте сорте кромпира како кришке не би изгубиле облик када се мешају и изгледале би апетитно. Скувајте кромпир и прелијте топлим... прочитај више
Обилна немачка салата од кромпира пуна богатих укуса пржене сланине и киселкастих корнишона. Кромпир се кува са кором (садржи много корисних микронутријената, посебно када је млад) и додаје се... прочитај више
Ова обилна летња салата се прави од младог кромпира куваног у љусци, затим пресеченог на пола (са здравом кором) и помешаног са кришкама, меснатим парадајзом. Након што салата мало одстоји, прочитај више
Направите обилну салату у медитеранском стилу са булгуром, свежим поврћем, грилованим бифтеком и грчким цацики сосом. Булгур је чини веома заситном, здравом и пуном есенцијалних влакана. Кувана - прочитај више
Сви састојци рататуја - патлиџан, тиквице, парадајз и млади лук - грилују се док не добију укусне коре, затим се мешају као салата и служе са грилованим природним свињским шницлама. Свињетина се претходно... прочитај више
Хладна гаспачо супа је савршена посластица за врућ летњи дан: готова је за неколико минута, не захтева стајање изнад врућег шпорета, пријатно је освежавајућа и чува сва корисна својства сировог поврћа. Ова... прочитај више
Америчка салата од купуса одликује се пријатном кремастом текстуром, појачаном киселкастим нотама ферментисаног млечног дресинга са додатком сирћета. Поред купуса, салата од купуса обично садржи: прочитај више
Ова салата прелепо комбинује контрастне текстуре чврстих зрна кукуруза, нежног авокада, сочних чери парадајза и хрскавог лука. За живахнији летњи укус и димљену арому, кукуруз се претходно грилује док... прочитај више
Прелеп начин да се лубеница послужи као предјело уз главно јело је да се исече на карпачо, односно танке кришке, и да се преко тога стави рендана слана рикота и свежи листови менте. Ово слатко воће је диван украс. За - прочитај више
Капице пржене у тигању служе се са прилогом од кукуруза у крему и салатом од парадајза, киселог црвеног лука и свежег зачинског биља. Кукуруз у крему се припрема од свежих клипова. Део кукуруза се ренда. прочитај више
Сочни бифтек са богатим укусом говедине маринира се у мешавини црвеног сирћета, коњака и зачина неколико сати пре печења на роштиљу, што му даје живописне укусе и ароме. Алкохол и сирћетна киселина дају месу... прочитај више
Ова укусна и заситна салата се прави са птитимом, малим јелом од тестенине познатим и као израелски кускус због сличног изгледа. Кувани птитим се меша са карамелизованим луком за богатији укус и пече се на роштиљу... прочитај више
Припремите укусно предјело од шкампа инспирисано азијском кухињом за вечеру код куће. Овај рецепт користи велике шкампе, појединачно нанизане на кратке дрвене ражњиће, за заиста леп изглед. Не заборавите да... прочитај више
Овај рецепт за рататуј се припрема као салата са грилованим поврћем. Веома је летњи, јелу даје додатне пријатне укусе, а овај начин кувања омогућава поврћу да задржи своје живе боје. Али поред роштиља на отвореном, њихово... прочитај више
Иако се традиционална сицилијанска капоната крчка у тигању, то је једно од оних поврћних јела која се могу кувати и на роштиљу, што само појачава укус. Главни састојци капонате су патлиџан, парадајз и црни лук. прочитај више
Ово јело од мариниране лубенице и прженог халумија може се послужити као прилог или као предјело. Изгледа веома импресивно и плени својом контрастном комбинацијом укуса и текстура. Кришке сочне лубенице мариниране су у мешавини црвене - прочитај више
Уместо пљескавица од говеђег меса, ови вегетаријански бургери се праве са прженим шеширима печурака портобело. Пре печења на роштиљу, премазују се мирисним маслиновим уљем, зачињеним балзамико сирћетом, белим луком и тимијаном, што додаје још више укуса. прочитај више
Пре печења на роштиљу, филети лососа се маринирају неколико минута у француском винегрету направљеном од црвеног винског сирћета, маслиновог уља, сенфа, меда и белог лука, а маслине додају богат укус дресингу и риби. прочитај више
Припрема овог обилног јела траје не више од пола сата. Кромпир са свињетином - шта може бити једноставније? А за софистициранији изглед, природни свињски котлети са костима, или једноставно свињски филе, су савршени. Укусно— прочитај више
Танко истуцани ескалопи од пилећих прса се премажу маслиновим уљем и пеку на роштиљу. Нежном месу ће бити потребно само неколико минута са сваке стране да се испече. Пазите да не прекувате ескалопе како бисте избегли да се исуше. Послужите са једноставним... прочитај више
Пилећа прса се пеку на роштиљу и, неколико минута пре него што буду готова, премажу се укусном глазуром од меда и балзамико сирћета, стварајући златну, лепљиву корицу слатког и љутог укуса. За сервирање пилетине: прочитај више
Комади говеђег филеа се пеку на роштиљу и служе директно на кратким дрвеним ражњићима. То им даје естетски пријатнији изглед и чини их практичнијим за сервирање као предјело. Да бисте лакше укључили роштиљ, набадајте комад по комад. прочитај више
Салата од кромпира може бити лагана и освежавајућа на пролећни начин користећи свеже, сочније поврће. Најбоље је користити млади црвени кромпир, танко исечен, заједно са танко исеченом шаргарепом. прочитај више
Свињски филе са роштиља је величанствено јело за посебне прилике и захтева припрему знатно унапред. Свињетина се саламури претходне вечери и хлади, а следећег дана се цео комад пече на роштиљу. прочитај више
Шта може бити укусније од правилно направљене домаће пице? Пица са роштиља! Када се скине са жарног жара, добија јединствену летњу арому која савршено допуњује њене медитеранске преливе. Можете користити било које тесто за пицу које желите, прочитај више
Почастите се аутентичном оријенталном шавармом са јагњетином маринираном у рас ел хануту, северноафричком зачину. Мешавина зачина је савршено избалансирана и даје месу диван укус и арому. Јагњетина која се користи за ову припрему је... прочитај више
Чак се и пилеће кобасице могу претворити у укусне и занимљиве ћевапе, а чери парадајз, лук и жуте и црвене паприке додају сочност, укус и јарке боје. Ћевапи се пеку на роштиљу и, неколико минута пре него што буду готови, прочитај више
Љубитељи зачињене хране ће сигурно ценити ватрени укус ових грилованих крилаца, који појачава њихову љутост укусном димљеном аромом. Пилећа крилца су зачињена мешавином кајенског и црног бибера, соли са белим луком и ориганом и маринирана - прочитај више
Освежавајућа, али заситна салата од табулеа са Блиског истока и слатко-киселкасти сос за роштиљ од нара и поморанџе савршено се слажу са грилованим препелицама. Читаво јело је изврсно, комплетно и представља дивну комбинацију. прочитај више
Сос од купина за роштиљ, који се стално премазује по пилећим батацима током кувања, даје живини диван укус. Сос се може направити унапред. Поред свежих купина, садржи тамно пиво, балзамико и црвено винско сирће, као и смеђе... прочитај више
Пре печења на роштиљу, пилетина се исече на комаде и преко ноћи натопи у зачињеном пивском саламури ради додатне сочности и укуса. За печење на роштиљу припремите роштиљ са директним и индиректним зонама загревања, јер ће се пилетина прво кувати на роштиљу. прочитај више
Укусан прилог од грилованог прокеља и сланине, савршен за скоро свако главно јело и прави празнични додатак. Прокељ се претходно скува у микроталасној пећници, а затим се кува заједно са сланином. прочитај више
Ова италијанска ролница брачоле прави се од бифтека (реза са стомака трупа) који се хоризонтално пресеца на пола, отвара попут књиге или лептира и гњечи да би се створио велики слој меса. Фил за ролницу ће се састојати од: прочитај више
Припремите укусан и сочан гриловани броколи тако што ћете га претходно маринирати. Овај необичан начин кувања даје броколију богат и живописан укус који никога неће оставити равнодушним. Цветови се прво бланширају. прочитај више
Цезар салата са роштиља је забавна алтернатива традиционалној Цезар салати која ће вас освојити својим укусом и јединственом презентацијом. Све компоненте салате се пеку на роштиљу док се не појаве трагови роштиља и служе се као преполовљене главице зелене салате. прочитај више
Јефтини, али подједнако укусни говеђи одресци, као што је одрезак од шницле, исечен од дијафрагме, савршени су за свакодневну исхрану. Да бисте га учинили супер укусним и сочним, једноставно га утрљајте маслиновим уљем, сољу и црним бибером. прочитај више
Уместо да једноставно послужите гриловани бифтек са зеленом салатом, користите ове састојке да бисте направили обилну, укусну и текстурирану салату. Нежни рибај бифтек је савршен за ову салату. Не треба га дуго маринирати, а посебно... прочитај више
Припремите мексичко јело од фахита тако што ћете на пшеничне тортиље ставити укусан, сочен говеђи одрезак, танко исечен, и умерено љуте папричице поблано и лук динстане у пиву, а прелити освежавајућим латиноамеричким сосом - прочитај више
Све компоненте ове пите се припремају одвојено, а затим се спајају у велику, укусну питу са хрскавом кором. Намажите сос од блендираних индијских ораха и сусама на печен, разваљани лист лиснатог теста. прочитај више
Иако ова салата изгледа једноставно, пуна је сложених укуса захваљујући својим састојцима, који се савршено уклапају и стварају незаборавно искуство. Истовремено, прилично је лагана и представља диван... прочитај више
Сочна и освежавајућа салата од јагода, спанаћа и зелене салате. Њен укус бобичастог воћа савршено се допуњује пикантним дресингом. Лакоћу салате уравнотежују рендани пармезан и хрскави прелив од препечених кришки бадема. прочитај више
Шпаргле се лагано кувају док не постану хрскаве и служе се са јединственим дресингом од јаја. Жуманце је савршена основа за укусан, баршунасти дресинг. За разлику од многих других рецепата, ово јело користи кувано уместо сировог жуманцета. прочитај више
Ћуфте се пече од ћуретине помешане са састојцима из популарне америчке салате. Сланина, јаје, плави сир и зелено поврће, који чине Коб салату, савршено допуњују месну основу, а мало пива и Вустершир сос појачавају укус меса. прочитај више
Лагани дресинг од лимуновог сока, маслиновог уља и винског сирћета са зачинским биљем додаје живописан укус овом јелу, поред поврћа. Користи се у салати, за зачињавање пите и за кување пилетине. Прелијте пилећа прса са мало дресинга. прочитај више
Чинија је велика чинија напуњена житарицама, поврћем и месом који се хармонично комбинују по укусу и текстури. Направите чинију са куваном киноом, прелијте печеним слатким кромпиром и броколијем и танко исеченом свињетином. прочитај више
Израелски кускус, или птитим, само површно подсећа на традиционално магребско зрно, али се може користити за прављење подједнако укусног прилога, пуњеног зачинима и воћем блискоисточног стила. Кувајте птитим заједно са препеченим... прочитај више
Бифтек је прилично посан комад меса, али има богат говеђи укус. Овај комад не воли дуго време кувања и обично је средње печен, са унутрашњом температуром од 55°C-60°C. Може се кувати брзо и без муке. прочитај више
Било које предјело је забавније јести када је набодено на ражњић. Деца ће посебно уживати у овој ужини, јер чак можете направити занимљиве ражњиће за дечју кутију за ручак. Главни састојак за ово предјело је паста тортелони са сиром (или мањи - прочитај више
Један од најзанимљивијих начина за укусно кување рибе. Филе лососа се обилно зачини са једне стране и пропржи у тигању, затим окрене и запече у рерни. Служи се са зеленим сочивом. прочитај више
Тањир киноа, пљескавице са корицом од сира и кришка лубенице изгледаће као јело из гурманског ресторана на вашем столу. Светле боје, занимљиве текстуре и невероватан укус - све је то лако направити код куће. За пљескавице се користе: прочитај више
Бифтек је јефтин комад говедине са стомака бика. Овај комад има богат укус говедине, али да би био мекан и сочан, потребна му је маринада. Припремите маринаду користећи сирће, Вустершир сос и... прочитај више
Пржена риба са печуркама и свежом руколом је занимљива комбинација која ће сигурно обрадовати оне који воле смеле укусе. Риба се прво пржи у тигању са једне стране, а затим се довршава у рерни док се пржи. прочитај више
Свеже, сочно поврће даје овој салати пролећни укус: римска салата, краставац, паприка и ротквица. Пилетина и мали млади кромпир додају срдачност и текстуру. Кувајте кромпир у љусци да бисте сачували његове корисне хранљиве материје. прочитај више
Сочан и нежан средње печени бифтек се савршено слаже са грилованим зеленим пасуљем и дресингом. Поврће ће се кувати мало дуже него месо, па га прво ставите у алуминијумску посуду са путером и... прочитај више
- Тоскански песто од кеља
- Шкампи са шкампима
- Пица
- Тосканска салата од кеља са дресингом од лимуна и инћуна
Пошто ова пица има богат и укусан прелив, можете је мало олакшати коришћењем готовог наан хлеба као основе. Загрејте га и премажите врх тосканским пестом од кеља. прочитај више
Ова сочна салата пуна витамина направљена је од мешавине шећерног грашка и снежног грашка, преливена свежом руколом и француским дресингом са лимуном. Шећерни грашак, за разлику од снежног грашка, је гушћи и има веће зрна, па га је потребно зачинити пре... прочитај више
Ова пилетина добија свој невероватан укус од мирисне пасте од зачина са орасима. Пре кувања, пасирајте першун, цилантро, естрагон и копар у кухињском процесору са орасима, белим луком и маслиновим уљем. Део ове пасте ће се користити за... прочитај више
Врхунска салата богата витаминима, богата укусима и текстурама. Разликује се од осталих салата од спанаћа по томе што се прави од свежег зеленила, док су сви остали састојци кувани. Хрскава сланина, карамелизовани црвени лук и... прочитај више
Помало жилава, али богатог укуса, говеђа прса су савршена за дуго динстање, након чега се буквално распадају и топе у устима. Динстајте их у спором шпорету у сосу направљеном од парадајз пиреа и сирћета. прочитај више
Главни састојци ове лагане супе су печурке, шаргарепа и ким, који јој, када се комбинују са печуркама, дају запањујући укус. Ким се прво пропржи на путеру да би се појачао укус, а затим се додају следећи састојци: прочитај више
Пиката је популарно италијанско јело од пржених, панираних котлета преливених сосом направљеним од лимуновог сока, путера и капара. Овај рецепт се разликује од традиционалне пикате по томе што је дијеталнији. Да бисте припремили сос,... прочитај више
Овај сос на бази природног јогурта је одличан за умакање поврћа и других предјела, а такође је и алтернатива масном и нездравом мајонезу. Ситно сецкани краставац и мирођи додају освежавајући летњи укус. Умешајте краставце, зачинско биље и зачине у... прочитај више
Одличан начин да се сервирају гриловани шкампи је да се умотају у листове зелене салате. То је веома сочно и укусно предјело, посебно савршено за пикник. Само пазите да не прекувате шкампе како би остали чврсти и сочни. А - прочитај више
Грилујте укусне тиквице након што их маринирате у мешавини белог винског сирћета, лимуновог сока, белог лука и тимијана. Користите исту маринаду да прелијете куване тиквице за још живописнији укус. Да бисте то урадили: прочитај више
Лаган и укусан парфе направљен од грчког јогурта. То је здравија алтернатива традиционалним парфеима од шлага. Припремите компот од смокава и мешавину воћа и орашастих плодова унапред, а затим их сложите у слојеве са... прочитај више
Врхунска салата пуна витамина која комбинује кукуруз, паприке, црвени купус, млади лук и јагоде. Сво поврће и бобице се грилују, што салати даје летњи шарм и суптилни димљени укус. Такође је умерено сочна и заситна. прочитај више
Салата Сукоташ је типично америчко јело, чији су главни састојци пасуљ и кукуруз, заједно са другим поврћем по укусу. Комбинација пасуља и кукуруза чини салату веома хранљивом, а истовремено јефтином и приступачном, па је отуда и њено име. прочитај више
Направите пржена гнезда од тиквица за доручак, а то није само заситно и пуно, већ је и пуно здравих биљних влакана и укусног укуса. Прво пропржите ситно исецкане тиквице у тигању. прочитај више
Ваш доручак са сланином и јајима ће се претворити у гурманско јело ресторанског квалитета ако уобичајену кајгану замените пошираним јајима. Ако мислите да само вешт кувар може да направи такво јело, бићете изненађени колико је то лако. Кључ је... прочитај више
Овај рецепт ће вам дати нежну рибу са укусном корицом која ће постати хрскава за само неколико минута, без прекувања. Филетирајте бранцина и пржите га у врућем тигању док уље не почне да пламти. прочитај више
Да бисте својој ћурки дали карипски укус, једноставно је утрљајте слатко-љутом мешавином зачина и пеците је на роштиљу. Да бисте то урадили, помешајте смеђи шећер са кајенским бибером, ђумбиром, белим луком и другим ароматичним зачинима и утрљајте је свуда. прочитај више
Брускета дип – чинија хлеба са мирисним сосом – једно је од најзанимљивијих предјела за окупљање пријатеља. Чиније се постављају у средину стола, а сви присутни умачу крекере, поврће или комаде препеченог хлеба постављене око њих у сос. Али— прочитај више
Обичне маслине у саламури могу добити појачан укус маринирањем у цитрусној маринади са каријем, естрагоном, црвеном паприком и белим луком. Ова необична комбинација, када се остави да се дуго крчка, даће маслинама јединствен, непоновљив укус. прочитај више










































































































